Alimentatia Pe Grupe Sanguine

42
ALIMENTAŢIA PE GRUPE SANGUINE Prof. Cornelia Cucu Liceul cu Program Sportiv Bacău

description

Un material util

Transcript of Alimentatia Pe Grupe Sanguine

  • ALIMENTAIA PE GRUPE SANGUINE

    Prof. Cornelia Cucu

    Liceul cu Program Sportiv

    Bacu

  • Exist o strns legtur ntre grupa de snge, alimentaie i sntatea oamenilor. Puini se gndesc la implicaiile grupei sanguine dei aceasta reprezint o for genetic puternic. Grupele sanguine sunt fundamentale n logica suprem a naturii, urmnd un traseu nentrerupt de la cel mai timpuriu moment al

    creaiei umane pn n prezent. Grupele sanguine pot fi folosite ca amprent celular i ne dezvluie multe mistere ce marcheaz starea noastr de sntate sau de boal. Din acest punct de vedere este valabil zicala: "mncarea unui om este otrava altuia. tiina grupelor sanguine permite alegerea unei alimentaii adecvate pentru prevenirea unor boli , ncetinirea mbtrnirii , tratarea obezitii.

  • Fiecare om este unic , avem nevoi nutriionale diferite; de aceea singura modalitate de a menine sntatea sau de a vindeca boala este adaptarea hranei la nevoile specifice fiecrui individ. Grupa sanguin este cheia care descuie ua spre misterele sntii, bolii, longevitii , vitalitii , echilibrului emoional , ea determin rezistena fa de boli, eficiena cu care ardem caloriile, rspunsul la stres i nsi personalitatea noastr. Analiza grupelor sanguine a furnizat explicaii privind faptul c unii oameni sunt capabili s piard n greutate urmnd anumite diete , n timp ce alii nu, unii oameni i menin vitalitatea la vrste naintate n timp ce alii se deterioreaz fizic i mental.Fiecare grup sanguin conine mesajul genetic al alimentaiei i comportamentului strmoilor notri. Istoria umanitii este istoria supravieuirii. Viaa n timpurile strvechi era scurt , brutal i grea. Diferena dintre grupele sanguine reflect n ultim instan capacitatea de adaptare a omului la diferite solicitri din partea mediului exterior.

  • GRUPA 0 (VNTORUL)

    Grupa 0 semnific "vechimea". Primii oameni erau vntori iscusii, deci carnea (proteinele) reprezenta principala surs de energie. Acesta a fost momentul n care atributele digestive ale

    grupei 0 s-au definitivat. Omul cu grupa 0 hrnit cu proteine are un sistem imunitar puternic, este viguros i rezistent. ntre snge i alimentele consumate se produce o reacie chimic care face parte din motenirea genetic, din acest motiv sistemul digestiv i imunitar este influenat i acum , de alimentele pe care le consumau strmoii cu aceeai grup sanguin. Dup ce vnatul s-a mpuinat oamenii au plecat n cutarea hranei n alte zone ale globului. De aceea grupa 0 este predominant i este "donator universal".

  • CARACTERISTICILE GRUPEI O

    - Consumator de carne;

    - Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescut; - Sistem imunitar hiperactiv;

    - Intoleran fa de adaptrile la diet i la mediul nconjurtor; - Rspunde optim la stres printr-o activitate fizic intens; - Necesit un metabolism eficient pentru a se menine suplu i

    energic prin suplimentarea alimentaiei cu iod i calciu; - n ceea ce privete personalitatea, grupa 0 poart o memorie

    genetic de putere, rezisten, ndrzneal, ncredere n forele proprii, putere de concentrare, aciune i un dezvoltat sim de autoconservare

  • Recomandri pentru controlul greutii

    Exist mai muli factori care influeneaz creterea n greutate pentru grupa 0:

    Reglarea tiroidian. Oamenii cu grupa 0 au tendin spre hipotiroidism (nivelul sczut al hormonilor tiroidieni , lipsa iodului). Efectele hipotiroidismului sunt: creterea n greutate , retenia de lichide , scderea masei musculare i oboseala. Factorul principal al creterii n greutate este glutenul care se gsete n toate produsele pe baz de gru. Urmnd dieta grupei 0 prin reducerea consumului de cereale, pine i paste finoase se constat scderea n greutate. Alimentele care favorizeaz creterea n greutate pentru grupa 0: grul, porumbul, fasolea uscat, lintea, varza, conopida, mutarul. Alimente benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa 0: sarea iodat, petele, ficatul, carnea roie (vit), spanacul i toate legumele verzi.

  • Recomandri generale pentru dieta grupei 0

    Sintagma "suntem ceea ce mncm" trebuie s v atrag atenia asupra alimentelelor din comer i n ce msur sunt apropiate de ceea ce ofer natura.Se recomand o alimentaie bazat pe proteine: carne slab de pete , pui , vit , ct mai proaspat fr adaos de conservani i ali aditivi.Se vor evita mezelurile preparate industrial. Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod , regleaz funcia tiroidian) care trebuie s reprezinte o component major a dietei grupei 0. Persoanele cu grupa 0 trebuie s reduc produsele lactate n special laptele dulce (intoleran la lactoz). Deoarece calciul este foarte necesar, se recomand suplimeni alimentari de calciu (mai ales pentru femei). Alternative excelente sunt: brnza de

    soia, laptele de soia. Dintre uleiuri i grsimi se recomand uleiul de msline. O surs benefic de proteine i grsimi vegetale sunt: nucile i seminele crude de dovleac. Legume deosebit de benefice: toate legumele verzi, hrean, ceap, usturoi, gulii. Fasolea uscat trebuie evitat sau consumat cu moderaie sub form de garnitur.

  • Persoanele cu grupa 0 nu tolereaz produsele din gru. Nu se reco- mand pine, paste finoase i dulciuri realizate pe baz de fin de gru deoarece glutenul din cereale ncetinete metabolismul i transform hrana n depozite de grsimi. Fructele sunt recomandate n cantiti ct mai mari fiind o important surs de fibre, vitamine i minerale. O alternativ excelent la pine i paste finoase. Dac vei mnca un fruct n loc de paste sau pine organismul va primi mai

    multe principii nutritive i vei atinge mai uor obiectivele legate de controlul greutii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele,smochi- nele, ananasul. Este bine s reducei sau s evitai urmtoarele fructe: pepene galben, banane, cpuni, portocale, mure. Sucuri de fructe i legume cu coninut sczut de zahr. Sucurile de legume sunt preferabile celor de fructe. Condimentele care trebuie evitate sunt:

    oetul, piperul, mutarul. Buturi recomandate n cantiti moderate: bere i vin rou. Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, ceaiul negru, buturile alcoolice distilate,buturile rcoritoare sintetice.Se recoman- d ca el final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o bun alternativ pentru cafea. Exerciiul fizic, munca fizic, reprezint cel mai bun antidot pentru cei din grupa 0 mpotriva stresului, depresiei, oboselii

    i insomniei.

  • GRUPA A (CULTIVATORUL)

    Grupa sanguina A (Cultivatorul) a aprut ca urmare a dezvoltrii activitilor agricole. Alimentaia vegetarian este cea mai benefic pentru grupa A. Din punct de vedere al metabolismului, grupa A

    este exact opusul grupei 0. Acest tip secret cantiti mai mici de acid gastric i este n principal asociat cu proteinele vegetale. n rndurile celor cu grup de snge A sunt cei mai muli bolnavi de inim, diabet i anumite tipuri de cancer. Sunt recomandate sporturi relaxante, precum yoga i golf.

  • CARACTERISTICILE GRUPEI A

    - Primul vegetarian; - Culege ceea ce sdete;

    - Tract digestiv sensibil;

    - Sistem imunitar tolerant;

    - Predispoziie pentru boli cardiace, diabet;

    - Rspunde cel mai bine la stres prin aciuni de calmare;

    - Se adapteaz bine la mediul nconjurtor i la diet;

    - Necesit o diet vegetarian pentru a rmne suplu i activ.

  • Recomandri pentru controlul greutii

    Dac eti obinuit s mnnci carne vei slbi foarte uor eliminnd alimentele toxice din diet i reducnd carnea. Din punct de vedere al metabolismului, grupa A este exact opusul grupei O. Persoanele

    cu grupa A au tendina de a reine apa i depoziteaz n final carnea sub form de grsime. Cauza este, nivelul sczut al acidului gastric care nu favorizeaz digestia crnii. Alimentele care favorizeaz creterea n greutate pentru grupa A: carnea, grsimile animale, produsele lactate, fasolea mare, produsele finoase consumate n cantiti mari. Alimente benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa A: alimentele pe baz de soia, legumele i fructele care conin o cantitate mare de vitamina C, uleiurile vegetale.

  • Recomandri generale pentru dieta grupei A

    Persoanele cu grupa A au un sistem imunitar foarte sensibil i trebuie s elimine alimentele suprapreparate i rafinate specifice epocii moderne i s consume alimente ct mai naturale (proaspete, ecologice). Urmnd dieta grupei A, crete imunitatea i pot fi evitai factorii de risc care genereaz anumite boli specifice acestei grupe: bolile cardiace i diabetul. Alimentaia vegetarian este cea mai benefic pentru grupa A . Se recomand proteinele vegetale. Sistemul digestiv al celor care au grupa A prelucreaz mai greu carnea roie i grsimile animale. Prezena n cantitate redus a acidului gastric i fac mai adaptabili la alimentele agrariene.Alimentele de origine animal nu sunt benefice i au un efect diferit fa de grupa O fcndu-i pe cei cu grupa A moleii i lipsii de energie. Pentru a obine cele mai mari beneficii ar trebui redus carnea din alimentaie. Dac totui nu putei renuna la carne alegei petele i carnea de pasre. Carnea trebuie preparat mai ales la grtar (teflon).

  • Produsele lactate sunt greu digerabile pentru persoanele cu grupa A.

    Fiind bogate n grsimi saturate ele sunt contraindicate deoarece acest tip de grsimi afecteaz inima i predispun la obezitate i diabet. Se recomand evitarea laptelui integral. Este preferabil s consumi iaurt, kefir, sana, lapte de soia, brnz de soia. Uleiul de msline virgin este foarte benefic pentru sistemul cardio-vscular, contribuind la scderea colesterolului. Arahidele i seminele de dovleac contribuie la aportul de proteine vegetale care sunt mult mai

    benefice pentru grupa A dect cele animale. Produsele pe baz de soia se recomand n mod special pentru grupa A fiind o alt surs important de proteine vegetale. Produsele pe baz de gru vor fi consumate cu moderaie. Legumele sunt vitale pentru grupa A. Este preferabil s le consumai n stare ct mai natural (crude sau puin nbuite) pentru a pstra coninutul lor nutritiv : vitamine, minerale, enzime, antioxidani. Evitai roiile, cartofii i varza. Fructele ar trebui consumate de 3-4 ori pe zi. Majoritatea fructelor sunt permise. Evitai totui portocalele, bananele, mango i nuca de cocos.

  • Cei care au grupa A ar trebui s nceap fiecare diminea cu un pahar de ap cald n care se stoarce sucul de la o jumtate de lmie. Aceast butur ajut la eliminarea toxinelor. Buturile benefice pentru grupa A sunt: ceaiul verde alternativ cu

    cafeaua i vinul rou (o jumtate de pahar pe zi). Vor fi evitate : berea,

    ceaiul negru, buturile alcoolice distilate, buturile rcoritoare sintetice.Odat cu naintarea n vrst scade capacitatea de asimilare a

    vitaminelor liposolubile, de aceea, se

    recomand o suplimentare a alimentaiei cu vitamina A pentru creterea imunitii i a puterii de adaptare la stres.

  • GRUPA B (NOMADUL)

    Grupa sanguin B (Nomadul) a aprut acum 10-15.000 de ani i este asociat culturilor care consumau cantiti mari de produse lactate fermentate fiind grupa cu cele mai puine restricii. Persoanele cu grupa de snge B, prezint un sistem imunitar activ, sunt adaptabile la activiti fizice i sportive moderate, au un sistem digestiv eficient care le permite s urmeze o diet variat i echilibrat bazat pe proteine din pete i lapte,fructe i legume,cereale,carne.Se ntlnete o mare inciden de afeciuni ale rinichilor i ale vezicii urinare. Personalitatea celor cu grupa B se caracterizeaz prin echilibru i armonie. Ei nu se sunt nclinai spre povocri i confruntri. Sunt capabili s neleag punctul de vedere al altora. Pentru grupa B accentul se pune pe echilibrarea strilor fiziologice i emoionale. Sunt recomandate activitile sportive ca tenisul, drumeiile i notul.

  • CARACTERISTICILE GRUPEI B

    - Echilibrat;

    - Sistem imunitar puternic;

    - Tract digestiv tolerant;

    - Consumator de produse lactate;

    - Opiunile cele mai flexibile privind dieta;

    - Rspunde cel mai bine la stres prin creativitate;

    - Necesit un echilibru ntre activitatea fizic i mental pentru a se menine suplu i activ.

  • Recomandri pentru controlul greutii

    Exista asemnri ntre grupa B i grupa O n privina reaciei la glutenul din gru care determin ncetinirea metabolismului.Dac mn- carea nu este eficient digerat i nu este folosit drept combustibil pentru nevoile energetice ea se depoziteaz sub form de grsime. Pesoanele cu grupa B i pot controla cu uurin greutatea aplicnd dieta specific acestei grupe deoarece nu ntmpin nici o barier fiziologic cum ar fi problemele homonale sau digestive (aa cum se ntmpl cu grupa O). Alimentele care trebuie evitate deoarece favorizeaz creterea n greutate pentru grupa B : porumb, gru, linte, arahide, semine de susan. Aceste alimente afecteaz buna funcionare a metabolismului ducnd la oboseal, retenie hidric i hipoglicemie. Deci persoanele care au grupa B i doresc s slbeasc trebuie s evite cu siguran grul i produsele derivate. Alimente benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa B : legume verzi, carne slab, ficat, produse lactate (cu coninut mic de grsimi), ou, ceai de lemn dulce.

  • Recomandri generale pentru dieta grupei B

    Grupa sanguin B se aseamn n multe privine cu grupa sanguin O. Oamenii care au grupa B sunt n general rezisteni i ageri, capabili s reziste la multe dintre cele mai severe boli caracteristice epocii moderne cum ar fi cardiopatiile i cancerul. Chiar i atunci cnd contracteaz aceste boli ei le vor supravieui aproape sigur. Persoanele cu grupa B sunt predispuse mai degrab la tulburri rare cum ar fi : scleroz multipl, sindromul de oboseal cronic. B vine de la balan. Dieta grupei B este echilibrat i complex incluznd o mare varietate de alimente. Reprezint cea mai bun combinaie dintre regnul animal i cel vegetal. O alimentaie sntoas pentru grupa B trebuie s includ: carne roie, pete, lactate, legume i fructe. Pentru grupa B se recomand n special evitarea crnii de pui . Este preferabil s se consume carne roie, mai ales miel i iepure. Carnea de vit sau de curcan poate fi consumat n cantiti moderate.

  • Alimentele marine sunt foarte benefice, n special petii oceanici de ap adnc(codul i somonul) precum i petii cu carne alb. Alimentele marine reprezint surse excelente de proteine de calitate i uleiuri nutritive. Evitai toate crustaceele: crabi, homari, crevei. Grupa B este singura grup sanguin pentru care produsele lactate sunt foarte benefice. Uleiul de msline se recomand pentru digestie i eliminarea deeurilor din organism. Cerealele care trebuie evitate sunt grul, porumbul i secara deoarece ncetinesc metabolismul i favorizeaz retenia apei, depozitarea grsimilor i oboseala. O alternativ benefic o reprezint orezul. Legumele (n special cele cu frunze verzi) sunt foarte nutritive i benefice din acest motiv se recomand ct mai des (3-5 porii pe zi).Eliminai complet roiile din dieta dumneavoastr! Grupa B tolereaz aproape toate fructele n special ananasul, strugurii, bananele i prunele. Este bine s consumai n fiecare diminea un suc ntritor (fructe sau legume) benefic pentru sistemul imunitar i digestiv. Plantele benefice pentru grupa B sunt : ginseng , ginkgo

    biloba, menta, ghimbir i mcee. Buturile benefice sunt : ceai verde, ceaiuri de plante, apa i sucuri naturale.

  • Pentru maximizarea

    performanelor este bine s evitai sau s consumai n cantiti foarte mici cafea,vin sau bere.nlocuii cafeaua cu ceai verde care

    conine cofein i crete imunitatea! Buturile alco- olice distilate sunt interzise.

  • GRUPA AB (ENIGMATICUL)

    Grupa sanguin AB (Enigmaticul) este o grup nou care combin tipurile A i B, i deci poate tolera o gam mai larg de produse alimentare. Se recomand n principal o diet vegetarian, i rareori consumarea produselor lactate sau a preparatelor marine. Este

    predispus la boli de inim, cancer i anemie, i trebuie s evite carnea roie, porumbul i unele tipuri de fasole, semine sau gru. Personalitatea celor cu grupa AB reprezint un amestec ntre sensibilitatea grupei A i echilibrul grupei B. Sunt oameni captivani, spirituali, atrgtori, diplomai i prietenoi. Cei care au grupa AB reacioneaz la stres la nivel intelectual i se simt epuizai dup perioade lungi de tensiuni i suprasolicitri. Contracararea stresului se face prin tehnici spirituale i exerciii fizice uoare cum ar fi: yoga, plimbri, not, ciclism, dans, golf, aerobic.

  • CARACTERISTICILE GRUPEI AB

    - Fuziunea modern ntre grupele A i B;

    - Rspuns de tip cameleonic la condiii schimbtoare de mediu i de diet;

    - Tract digestiv sensibil;

    - Sistem imunitar excesiv de tolerant;

    - Rspunde optim la stres n plan spiritual, fizic i la nivel de energie creatoare;

    - Un mister evoluionist.

  • Recomandri pentru controlul greutii

    n privina creterii n greutate cei cu grupa AB reflect motenirea mixt a genelor grupelor A i B. Pentru scderea n greutate este recomandat reducerea cantitii de carne i suplimentarea alimentaiei cu legume, deoarece datorit cantitii insuficiente de acid gastric carnea nu este digerat eficient i tinde s se depoziteze sub form de grsime. De asemenea, se recomand reducerea consumului de gru, porumb, fasole i susan. Alimentele care trebuie evitate deoarece favorizeaz creterea n greutate pentru grupa AB : carne roie, fasole, semine, porumb, gru. Alimente benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa AB: alimente marine, produse lactate, legume verzi.

  • Recomandri generale pentru dieta grupei AB

    Grupa sanguin AB are mai puin de 1000 de ani vechime, este foarte rar (2-5% din populaie) i complex din punct de vedere biologic, reprezentnd o fuziune a caracteristicilor grupelor A i B. Organismul celor cu grupa AB nu produce suficient acid gastric pentru a digera

    cantiti mari de proteine animale. Soluia rezid n dimensionarea i frecvena raiilor. Se recomand reducerea cantitii de carne de pui i a crnii de vit. Este preferabil s consumai carne de miel, curcan, oaie, iepure. Este bine sa evitai produsele din carne afumat sau conservat. Alimentele marine se pot consuma ct mai des reprezentnd o surs excelent de proteine. Foarte benefice sunt: cod, macrou, tiuc, sturion, sardine, pstrav, scrumbie, melci. Produsele lactate sunt foarte bine tolerate, n special: iaurt, kefir,

    smntn degresat.Cei care au grupa AB ar trebui s utilizeze uleiul de msline n locul grsimilor animale i a uleiurilor rafinate.

  • Nucile i seminele vor fi consumate n cantiti mici, cu precauie . Arahidele consumate n cantiti moderate ofer un suport pentru sistemul imunitar. Pentru grupa AB produsele pe baz de soia sunt deosebit de benefice. Cerealele sunt bine tolerate n special : orezul i secara. Se recomand totui limitarea consumului de produse pe baz de gru i porumb mai ales dac avei probleme cu greutatea. Legumele trebuie consumate zilnic deoarece sunt o surs important de substane nutritive avnd un rol esenial n prevenirea cancerului, a afeciunilor cardiace i mbuntirea sistemului imunitar.Evitai totui: mslinele, ardeii, porumbul, avocado i anghinarea. Pentru grupa AB exist o mare varietate de fructe deosebit de benefice : struguri, prune, ciree, ananas, caise, kiwi, lmi, smochine, grapefruit. Ar trebui evitate: portocala, mango i bananele. Cei cu grupa AB ar trebui s inceap fiecare zi cu un pahar de ap cald amestecat cu sucul proaspt de la o jumtate de lamie pentru a elimina toxinele acumulate n timpul nopii. Este foarte bun i sucul de grapefruit.

  • Mirodeniile i condimentele foarte benefice sunt: sarea de mare, usturoiul, hreanul, ptrunjelul i sosul de soia. Nu sunt recomandate: oetul, piperul, murturile i ketchupul. Ceaiurile de plante contribuie la ntrirea sistemului imunitar i asigur protecie mpotriva bolilor cardiovasculare i a cancerului. Se recomand n special: ceai verde, mueel,echinaceea,ginseng,ppdie,mcee. Buturile recomandate pentru grupa AB sunt: vin rou (un pahar pe zi), cafea alternativ cu ceai verde. Trebuie evitate: buturile alcoolice distilate, sifonul, rcoritoarele sintetice i acidulate, ceaiul negru.

  • Bibliografie

    1. www.info-ghid.com/grupa-sanguina-va-spune-ce-dieta-sa-

    alegeti

    2. www.medicas.ro/.../alimentatie-grupe-sanguine-a

    3. www.sanatateata.com/.../alimentatia-pe-grupe-sanguine

  • SFRIT