80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

download 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

of 23

Transcript of 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    1/23

    ROLUL ZINCULUI,SELENIULUI SI MAGNEZIULUI

    ASUPRA PIELEI, UNGHIILOR SI

    PARAULUI

    Indrumator:Prof.Dr. Anca Zbranca

    Asistent de laboratorBercovici Daniela

    Grupa 12012

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    2/23

    Minerale si oligoelemente

    Organismul uman contine aproximativ 25 de minerale esentiale, uneleaflate in cantitati relativ mari - minerale, altele in doze mult mai mici -oligoelemente, dar toate la fel de importante pentru o buna functionarea organismului.

    Pentru o buna functionare a organismului sunt necesare in jur de

    optsprezece minerale, dar oamenii de stiinta considera un numar desapte ca fiind de neinlocuit: calciul, iodul, fierul, magneziul, fosforul,seleniul si zincul. Alte minerale necesare pentru o buna functionaresunt: calciul, clorul, cromul, cobaltul, cuprul, fierul, fluorul, fosforul,iodul, magneziul, manganul, molibdenul, potasiul, seleniul, sodiul,sulful, vanadiul si zincul. Oligoelemente precum siliciul, borul, arseniculsi nichelul sunt de asemenea importante pentru viata.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    3/23

    Minerale si oligoelemente

    Calciul, magneziul, zincul si seleniul sunt importante pentrudezvoltarea si cresterea corecta a oaselor, parului, unghiilor si pielii,pentru activitatea optima a inimii si a vaselor sanguine, a organelorreproducatoare si sistemului neurologic, cat si a sistemului muscular.Deficientele acestora sunt semnalate si prin caderea parului, fragilitateaunghiilor, probleme dermatologice, oboseala, vindecare dificila a ranilor

    si fracturilor Pielea ofera informatii in legatura cu multe din procesele care au loc in

    interiorul organismului. Chiar si in cazurile unor afectiuni cronice, cumar fi insuficienta renala sau anemiile, manifestarile tegumentare suntfoarte sugestive. Organismul ne transmite nevoile prin piele:imbatranirea, agresiunile toxice, deshidratarea, toate sunt expresie anecesitatilor organismului nostru, iar aceasta este calea prin care ele

    ne sunt comunicate. Pielea are nevoi nutritive ca si alte organe sisisteme, pielea este sensibila si poate fi usor agresata.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    4/23

    Despre magneziu

    Magneziul este un mineral ce actioneaza ca un factor de crestere; estetonic general, regenerator, echilibrant psihic, antidepresiv sitranchilizant, drenor hepatic, antiseptic intern si extern, esential pentrucelula vie, anticolesterolic si anti-aterosclerotic, mentinand constanta siconcentratia calciului din sange etc.

    Magneziul este indicat in caz de imbatranire a tesuturilor, in astenii,tuberculoza, casexie, nevrite si polinevrite, tulburari digestive, inafectiuni respiratorii, alergii, constipatii, guta, artroza, stres, boli mintale,epilepsie, hipercolesterolemie, litiaza renala, colici abdominale si colicirenale, carii dentare, afectiuni ulceroase, insomnii rebele, aritmiicardiace si infarct miocardic etc.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    5/23

    Proprietati

    Magneziul are urmatoarele proprietati: are rol in formarea dintilor si a oaselor; alaturi de calciu si fosfor, ia parte la controlul excitabilitatii ; are si rol plastic important, reprezentand unul dintre principalii constituenti

    ai scheletului si dintilor;

    regleaza echilibrul calcic ; ajuta la buna functionare a muschilor cardiaci si a creierului ; intareste reactiile de aparare a organismului la infectii; intarzie imbatranirea si atenueaza durerile provocate de senilitate; activeaza sistemul neuromuscular; regleaza temperatura corpului;

    inlesneste metabolizarea vitamineiC

    , ca si a calciului, fosforului, potasiuluisi sodiului; preintampina atacurile de cord; mentine starea de sanatate a dintilor; impiedica depunerile de calciu, ca si formarea de calculi biliari si renali; contribuie la reglarea a nu mai putin de 300 de functii enzimatice etc. magneziul si zincul ofera stralucire si rezistenta parului

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    6/23

    Carenta de magneziu

    se manifesta prin spasmofilie, hiper-emotivitate, senzatia lipsei de aer,dureri de cap, tremuraturi, ameteli, insomnii, crampe musculare,furnicaturi si amorteli ale extremitatilor, oboseala a ochilor, palpitatii,dischinezie biliara, colici abdominale, fragilitate a unghiilor, parului sidintilor, stari depresive si stari isterice, decalcifieri ale oaselor,agravarea reumatismului degenerativ, diferite reactii alergice,

    diminuarea capacitatii de aparare antiinfectioasa a organismului, crizede tetanie, rinite persistente, oboseala corzilor vocale, favorizareainstalarii hipercolesterolemiei si a aterosclerozei etc.

    Corpul uman contine, in medie, 25 grame de magneziu. Nevoile zilnicein acest mineral sunt apreciate la 300 mg, indiferent de sexulindividului. In perioadele de sarcina si de alaptare, acest necesar poatecreste pana la 355-450 mg. In primul an de viata, nevoile de magneziusunt de 40-70 mg/zi si cresc progresiv, de la 100 mg la sfarsitulprimului an, pana la 250 g la 10 ani.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    7/23

    Magneziu in alimentatie

    Magneziul se gaseste in urmatoarele alimente: nuci, cereale, cartofi,fasole, lapte, oua, carne, ficat, splina, migdale dulci, mere, legumeverzi, crustacee.

    Seminele de susan snt o surs bun de seleniu, magneziu i fosfor,avnd un coninut sczut de colesterol i sodiu.

    Seminele de mac prin coninutul ridicat de calciu, magneziu, fier icupru se dovedesc benefice n cadrul dietelor orientate spremineralizarea sau remineralizarea organismului.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    8/23

    Despre seleniu

    Acesta este un oligo-element esential pentru metabolismul celular,participand la echilibrul biologic uman.

    Seleniul este un microelement antioxidant si se presupune sianticancerigen. In organism, seleniului ii revine rolul de a contribui la

    realizarea respiratiei celulare, la protejarea hemoglobinei celulelor rosii,ca si la absorbtia si sporirea eficientei vitaminei E, cu care, de altfel,actioneaza sinergetic.

    In plus, seleniul e si antiaterogen si antisenescent, proprietati deosebit debenefice indeosebi pentru persoanele in varsta.

    De asemenea, acest mineral contribuie la mentinerea elasticitatii

    tesuturilor, atenueaza simptomele specifice menopauzei, potenteazatratamentele aplicate in bolile cardiovasculare si a matretei.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    9/23

    Despre seleniu

    Un procent din ce in ce mai crescut de specialisti considera ca acestmineral are un important rol impotriva cancerelor. Adus organismuluisub forma de suplimente minerale sau din creme si lotiuni speciale, elpoate sa protejeze pielea impotriva arsurilor solare si impotrivaleziunilor induse de expunerea exagerata la ultraviolete. Asadar, incazul in care sunteti una din persoanele care petreceti mult timp in

    soare, o crema cu factor de protectie solar si seleniu va poate protejafoarte bine si va reduce semnificativ si riscul de aparitie a arsurilorsolare. Seleniul poate fi inclus in creme solare alaturi de cupru, ceea cepare a potenta efectele protectoare ale celor doua minerale.

    Un studiu publicat de catre specialistii americani in dermatologie siefectuat pe pacienti diagnosticati cu cancer de piele a evidentiat faptul

    ca o doza zilnica de 200 micrograme de seleniu poate:

    - Reduce riscul de malignizare cu 37%;- Reduce mortalitatea datorata cancerului de piele cu 50%;- Reduce mortalitatea prin alte cauze cu 17%.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    10/23

    Cantitatea de seleniu din organism

    Cantitatea totala de seleniu aflata in organism este de 13-20 mg Normele internationale recomanda un supliment de 50-200 micrograme

    de seleniu/zi, n functie de cantitatea obtinuta n mod natural din fructesi legume. Solul Romniei fiind sarac n seleniu, valorile recomandatepentru tara noastra sunt peste medie, necesarul zilnic fiind de 70-100mcg pentru barbati, 50 mcg pentru femei, 65 mcg pentru gravide si de

    75 mcg pentru femeile care alapteaza. Dupa unii autori, pentru gravide,necesarul de seleniu poate ajunge pana la 200 mcg/zi. Tot consumsporit de seleniu presupun efortul fizic deosebit si situatiile de stres etc.Peste 300 mcg/zi, seleniul-devine toxic.

    Acest necesar este satisfacut din ratia obisnuita de alimente,necunoscandu-se cazuri de carenta. Excesul de seleniu poate duce laorbire, la paralizia muschilor si la tulburari respiratorii, de unde rezulta

    atentia ce trebuie acordata administrarii acestuia in diferite terapii. Beneficiile aduse de seleniu cresc atunci cnd este asociat cu

    vitaminele A, B6, C, E si cu zincul.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    11/23

    Seleniu in alimentatie

    In cantitati mici si neprecizate, seleniul se gaseste in diferite produse,indeosebi de origine vegetala, cum ar fi: germenii de bob, ceapa,rosiile, germenii de grau si taratele de grau , broccoli etc.

    Dupa unii autori, ar exista seleniu si in varza cruda si cea murata, care,astfel, ar avea proprietatea de a impiedica aparitia cancerului de colonsi de rect.

    Dintre produsele alimentare de origine animala, contin seleniu ficatul,rinichii, carnea de peste etc.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    12/23

    Seleniu in alimentatie

    Uleiul de samburi de struguri contine cantitati insemnate de vitamina Esi vitamina F, precum si unele minerale: zinc, cupru, seleniu. Externeste folosit ca solutie de masaj pentru piele, pe care o hraneste,previne uscarea sa, ajuta la mentinerea tineretii si a elasticitatiinaturale.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    13/23

    Tratamente

    Efectele apei termale cu seleniu:

    - antioxidanta si protectoare- imuno-modulatoare- anti-inflamatoare- anti-iritanta.

    Laptisor de matca cu seleniu are o valoare nutritiva mare cerecomanda produsul in tulburari trofice ale pielii, parului, unghiilor. Bunrevitalizant, mineralizant. Antioxidant natural.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    14/23

    Carenta seleniu

    Risc crescut de a dezvolta osteoartrita S-a observat ca unghiileomului pot oferi date inedite asupra sanatatii osteoarticulare. Studiul aaratat ca persoanele cu un nivel redus de seleniu au un risc mai mare dea dezvolta osteoartrita genunchiului. Oamenii de stiinta au descoperit cala fiecare a zecea parte per milion de seleniu in plus in organism,

    corespunde o scadere cu 10-20% a riscului de osteoartrita. Seleniul si metabolismul cartilajului articular

    Cercetatorii au masurat seleniul din unghiile de la degetele picioarelor laun numar de 940 de persoane. Ideea a fost aceea ca unghiile membrelorinferioare cresc lent, deci reflecta nivelul seleniului in organism pentruultimele cateva luni (pana la un an).

    O lipsa de Seleniu poate conduce la boala coronariana, cancer, artrita,defecte la nastere si cataracte

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    15/23

    Simptome intoxicare cu seleniu

    Dintre simptomele intoxicarii cu seleniu mentionam : tulburarile de merssi de vedere, edeme ale pleoapelor, expiratii cu miros de ridichestricata, de usturoi sau hrean invechit, salivatie abundenta, coliciabdominale, scadere in greutate, paralizii, caderea parului, hipotermieetc.

    Prea mult Seleniu poate duce la caderea parului, probleme la nivelulunghiilor, uscarea gurii, tulburari nervoase si stare de oboseala.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    16/23

    Despre zinc

    Administrat pe cale interna sau in preparate cu aplicare locala, zinculpoate regla productia de sebum a pielii si poate fi foarte eficient incontrolul leziunilor acneice si stimularea vindecarii lor.

    Necesar in peste 200 de reactii chimice din corp, zincul intervine mai alesin procesul de sinteza a proteinelor.

    Zincul este un microelement cu virtuti antioxidante si intra ca element activin constitutia a cea 60 de enzime; are roi important in:

    mentinerea acuitatii vizuale ; metabolismul proteinelor; activitatea pancreasului si a organelor sexuale; grabirea vindecarii arsurilor si a ranilor; stimularea procesului de asimilare a unor vitamine ;

    formarea leucocitelor; activarea sistemului imunitar ; favorizarea sintezei acizilor nucleici si a proceselor de regenerare etc.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    17/23

    Despre zinc

    De asemenea, zincul stimuleaza activitatea mintala si ajuta la bunafunctionare a creierului. Cantitatea totala de zinc aflata in organismeste de cca 1,8 grame. Necesarul zilnic de zinc este de 8-10 mg. (Dincercetarile efectuate recent, a rezultat ca acest necesar ar fi cu multmai mare, si anume de 15-25 mg/zi.) Cantitatea respectiva este

    oarecum usor de preluat din alimentatia obisnuita, care furnizeaza cea15 mg zinc pe zi. Trebuie insa remarcat aici si faptul ca numai 30-50%din cantitatea de zinc asigurata de alimente este absorbita deorganism.

    Pierderi in zinc se produc la prepararea termica a alimentelor, in bolileinfectioase si in diferite traumatizari, in caz de boli ale ficatului, infarct,anemii, cancer, sarcina, menstruatii, intoxicatii cu plumb, in inflamari

    ale prostatei, tratamente cu antibiotice etc.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    18/23

    Carenta de zinc

    Dermatita seboreica se intalneste la 3 5% din populatie si se prezintasub forma unor placi rosii, acoperite de scuame grase, mai mult saumai putin pruriginoase. Una dintre caracteristicile dermatitei seboreiceeste matreata, caracterizata prin descuamarea pielii scalpului, insotitauneori de prurit (mancarimi). Preparatele farmaceutice utilizate intratamentul dermatitei seboreice includ agentii antifungici (sulfura de

    seleniu, zinc pirition, derivati de azol, terbinafina topica) ce reduccolonizarea cu ciuperca Pityrosporum ovale si agentii antiinflamatori(steroizi topici).

    Carenta de zinc determina aparitia petelor albe pe unghii si lipsastralucirii

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    19/23

    Carenta de zinc

    Afecteaza cresterea si dezvoltarea sexuala, scade pofta de mancare,accelereaza ritmul de imbatranire, duce la anemie, caderea parului sideformarea unghiilor, imbolnavirea ficatului, infectii repetate, scadereasensibilitatii gustative si a celei olfactive, dificultati in cicatrizarearanilor, diferite nevralgii, instalarea prostatitei, afectarea sistemuluiimunitar, impotenta sexuala, scaderea productiei de spermatozoizi si

    dereglari ale sistemului de reproducere etc. Dereglarea metabolismului zincului constituie principala cauza a

    aparitiei diabetului zaharat. Excesul de zinc poate provocahipercolesterolemie si instalarea, consecutiva, a aterosclerozei.Deficitul de zinc poate aparea la copiii subnutriti cu produse de origineanimala (oua, lapte si produse lactate etc.).

    Cea mai mare cantitate de zinc este depozitata in prostata (de zece ori

    mai mult decat in oricare organ), iar carenta de acest mineral poatedetermina atrofie testiculara si cauza unele disfunctionalitati aleprostatei.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    20/23

    Carenta de zinc se poate datora:

    lipsei de aport

    excesului de antagonisti ai zincului (Ca, P, Cu, Mo, FE)

    nerespectarii raportului Ca : Zn (normal este de 100-125/1)

    carentei in AGE exces alimentar de fainoase (acidul folic + zinc formeaza complexe insolubile),

    malnutritie, alcoolism cronic, ciroza hepatica (deficit de absorbtie simetabolizare a Zn)

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    21/23

    Zinc in alimentatie

    Dietologii din Japonia pun seminele de dovleac (bostan) pe primul locn tabelul produselor alimentare, deoarece ele conin 36-52% grsimi,vitamine, microelemente i, mai ales, zinc.

    Surse valoroase de zinc sunt reprezentate de: carnea de pui, carneade miel, ficat, alge, spanac, ciuperci, morcov, salata verde, stridii,peste, soia, crustacee, fasole, linte, consumul de fructe si legume carecontin Zn, sucul de orz verde, mierea de albine, alune, nuci, fructe depadure, ciuperci, migdale, cereale integrale, mazare, oua, pastura dealbine etc.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    22/23

    Tratamente

    Cand vine vorba de piele, zincul este absolut indispensabil!

    In cosmetice, zincul ia forme diferite reusind sa acopere o marevarietate de afectiuni

    Sarurile de zinc, reglatoare de sebum

    Cand este continut intr-o crema sub forma de saruri, zincul are caactiune principala reglarea secretiei de sebum. El limiteaza totodata sireactia inflamatoare care duce la aparitia cosurilor, motiv pentru carerolul sau in lupta cu acneea este deja consacrat.

  • 7/28/2019 80952146 Rolul Zincului Seleniului Si Magneziului

    23/23

    Tratamente

    In apele termale, impotriva radicalilor liberiMajoritatea apelor termale contin zinc. In aceasta formula, zincul are oactiune puternic antioxidanta, luptand cu radicalii liberi si, implicit, cuimbatranirea. De altfel, toate gamele de inrijire antirid, indiferent defirma producatoare, contin zinc.

    Oxid de zinc pentru protectia solara

    Zincul este unul dintre principalele minerale care actioneaza ca filtresolare. Din acest motiv, este un ingredient de nelipsit al cremelor deprotectie solara. Concentratia de zinc din acestea este crescuta, spredeosebire de cea din apele termale: 10% din formula completa.

    El se fixeaza la suprafata pielii de unde actioneaza siasupra imunitatii si riscurilor de inflamare.

    Dupa administrarea de zinc, sindromul astenic dispare n cteva zile iarleziunile pielii se vindeca n 6 saptamni.