Berbecuț la ceauncarne de miel cu os, usturoi, vini.p.a. – vin

300g

Specialitatea casei

Salată de legume proaspetecu brânză la grătar și crutoanei.p.a. – lapte, gluten

220/70g

Cotlet de berbecuț cu cartofi noi și sos de vișinei.p.a. – lapte, vin

170/200/150g

Prăjitură pufoasă cu vișine și sos de lămâiei.p.a. – ou, lapte

180g

Recomandări de Bucătar!

Gustări

Gustare din grădinăzacuscă de bureţi, salată de vinete, fasole frecată, telemea de vacă, ceapă albă, roşiii.p.a. – lapte

850g

Gustare de la Stânătelemea de oaie, caș afumat, caș proaspăt, cașcaval de casă,brânză de burduf cu verdețuri, ceapă roşie, roşiii.p.a. – lapte, nucă

750/350g

Gustare ţărăneascăslănină afumată, jumări, tobă, caltaboș, cârnați țărănești uscați, șorici, brânză de burduf, telemea de oaie, cașcaval de casă, ardei gras, roșii, ceapă roșiei.p.a. – lapte

580/300/350g

Salată cu piept de puisalată verde, piept de pui, roşii, ciuperci champignon, caşcaval, ceapă, busuioci.p.a. – lapte

380g

salată verde, castraveţi, roşii, ardei gras, ceapă roşie, brânză feta, măslinei.p.a. – lapte

Salată grecească 400g

Salată din legume coapte la cuptor,cu linte fiartă şi avocadoardei gras, zucchini, roşii uscate, avocado, ceapă, linte

450g

MENIUStâna Turistică

Tomnite în TIGAIE şi CEAUN

Caşcaval de casă panei.p.a. – ou, gluten, lapte

200g

Ardei prăjiți cu brânzăardei gras, telemea de oaie, roșii, ouăi.p.a. – lapte, ou

330g

Bulz ciobănescmămăligă, brânză de burdufi.p.a. – lapte

400g

cârnaţi de casă, coaste de porc, pulpă de porcCarne şi cârnaţi de la garniţă 400g

i.p.a. – lapteMămăliguță cu smântână și telemea de vacă 550g

Medalion de porc cu peremedalion din mușchiuleț de porc, pere, brânză de burduf, unt, smântână, sos brun, coniaci.p.a. – lapte

260/130g

Pui la ceaun cu mujdei de usturoipui coquelet, roșii, mujdei de usturoi, pătrunjeli.p.a. – lapte

350/150g

Şniţel de pui cu caşcavali.p.a. – lapte, ou, gluten

180g

Şniţel de porc panei.p.a. – lapte, ou, gluten

180g

Mâncăruri cu dichis

Fudulii, pizdulici şi momiţe de porc 200g

Tocăniţă de vită Angusantricot de vită Angus, morcov, ceapă, ardei gras, cartofii.p.a. – lapte

400g

Mușchiuleț umplut cu brânză de caprămușchiuleț de porc, brânză de capră, spanac, coacăze, legume la grătari.p.a. – ou, lapte

250/100/100g

Tocană din fudulii, creste și carne de cocoșfudulii, creste de cocoș, carne de cocoș, ceapă, usturoi, roșii, smântânăi.p.a. – lapte

300/200g

Obrăjorii de vită cu sos de ciuperciobrăjori de vită, ciuperci, ceapă, slănină afumată, smântână, arpagic murati.p.a. – lapte

180/200g

De arde jaru’ sub GRĂTAR

Mititei, la porţie (4 bucăţi) 220g

Cotlet de berbecuţ 200g

Ceafă de porc 180g

Pastramă de berbecuţ cu mămăligăpastramă marinată din pulpă berbecuţ, mămăligă*pastramă de berbecuţ - din produs congelat

200/200g

Coaste de porci.p.a. – muştar

400g

Cârnaţi Poiana Mărului 150g

Frigărui din piept de pui şi legumepiept de pui, ceapă, ardei gras

180g

VÂNĂTOR şi-un pic PESCAR

Păstrăv prăjit cu mămăligăpăstrăv, mămăligăi.p.a. – peşte; *preț de referință pentru 100g de produs finit

100g*

Filé de şalău în fulgi de porumbi.p.a. – peşte, ou, gluten, lapte ; *file șalău - din produs decongelat

200g

Gulaş de mistreţpulpă de mistreț, fasole roșie, morcovi, ceapă, ardei gras, usturoi, roșii

350g

Căprioară cu arpagic şi ciupercicarne de căprioară, slănină afumată, ciuperci, smântână,ceapă, arpagic murat, usturoi, pastă de tomatei.p.a. – lapte

350g

Preparate cu preţ de referinţă exprimat pentru 100g

Vrăbioară de Angusi.p.a. – lapte

100g

Mușchiuleț de porc împănat cu kaizer și cu usturoi 100g

Pulpă de pui fără os 100g

Piept de pui 100g

Antricot de Angus fără osi.p.a. – lapte

100g

GARNITURI

Balmoșmămăligă, smântănă, brânză de burduf, brânză telemea, cașcaval, unti.p.a. – lapte

250g

Ciuperci Champignon stinse cu vinciuperci champignon, ceapă, usturoi, vini.p.a - vin

200g

Cartofi copți cu sos de smântânăi.p.a. – lapte

200/50g

Cartofi prăjiți 200g

Cartofi tărănești 250g

Varză călită 200g

Sote de spanaci.p.a. – lapte

200g

Legume la grătarardei gras, vinete, dovlecei, miere, pătrunjel, reducție de oțet balsamic

200g

DESERT

180/80/75gPapanaşi cu smântână şi dulceaţăi.p.a. – lapte, ou, gluten

Plăcintă cu iaurt şi stafide 150gi.p.a. – lapte, ou, gluten

200/50gOrez fiert cu laptei.p.a. – lapte, ou, gluten

150gPlăcintă cu merei.p.a. – lapte, ou, gluten

200gÎnghețată asortatăi.p.a. – lapte, ou, gluten, poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă