15 Retete in 15 Minute
of 27
Embed Size (px)
Transcript of 15 Retete in 15 Minute
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
1/27
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
2/27
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
3/27
3
Salate
Carne
Legume
Paste
Dulciuri
Categorii de retete
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
4/27
Hello! Eu sunt Marina si imi place mancarea, miscarea si voia buna
Am aflat printre multe fripturi arse si aluaturi nedospite micile secrete din bucatarie care conteaza si
care adesea nu sunt amintite n cartile de bucate, dar si modalitati prin care sa
ai grija de corpul si mai ales de sufletul tau.
Gateste, Zambeste, Iubeste! este despre retete culinare si nu numai, despre mici trucuri, sfaturi si
retete ce ne fac viata mai usoara n bucatarie, trupul mai frumos si sufletul armonios.
4www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
5/27
Pana la ora 18 suntem femei de cariera, apoi ne impartim serile intre sport, curatenie, shopping sau
dezvoltare personala si ne incheiem ziua incercand sa fim prietene, iubite, sotii sau mame ideale.
Cand mai gatim?
M-am concentrat pe gasirea si adaptarea retetelor la ritmul actual de viata si la nevoile femeilor,
eliminand numarul ingredientelor, reducand pasii si timpul petrecut in bucatarie.
Ce a rezultat?
O abordare simplista a gatitului ce iti permite sa te concentrezi pe ceea ce cu adevarat conteaza:
mancarea simpla, sanatoasa si delicioasa pregatita intr-un mod rapid si distractiv.
5www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
6/27
Timp minim petrecut n bucatarieIti ia doar 15 minute sa pregatesti masa. De acum incolo ai timp destul pe care il poti petrece cu persoanele
iubite sau facand activitatile tale preferate.
Economie de bani
Folosind abordarea simplista a acestor retete, se reduc ingredientele si astfel vei cheltui mai putin bani
pentru mancare.
Mananci sanatos
Se vor folosi doar ingrediente proaspete si naturale, astfel ti va fi mai usor sa ai un stil sanatos de a manca.
Mai putin stres
Gata cu vesnica ntrebare: ce gatesc azi? Mai putine ingrediente si pasi mai simpli de preparare inseamna
mai putina bataie de cap!
Satisfactie garantata
Este atat de simplu incat nu ai cum sa dai gres cu aceste retete super rapide!
6
5
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
7/27
7
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
8/27
8
a.k.a. salata de cruditati
Nimic mai simplu de facut pentru a obtine
o salata racoroasa si foarte gustoasa.
Optional se poate adauga si miez de nuca sau stafide.
Ai nevoie de:
o telina potrivita
un morcov mare
un mar mare
sare, piper
2 linguri ulei de masline
2 linguri zeama de lamaie
Telina, morcovul si marul se curata si se dau pe razatoare.
Se pun apoi intr-un bol si se amesteca cu patrunjel tocat marunt.
Dressingul se prepara din amestecul de ulei, zeama de lamaie,
sare si piper dupa gust.
Salata se pastreaza la rece pana in momentul servirii.
Salata de telina, morcov si mar
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
9/27
9
Cand eram mica nu eram mare amatoare de broccoli, dar dupa ce am
incercat aceasta reteta, nu m-am mai putut opri din mancat!
Ai nevoie de:
o legatura mare de broccoli
de cana cu otet de mere
2 lingurite de mustar cu hrean
o capatana de usturoi zdrobita
sare, piper
Legatura de broccoli se spala bine. Se desfac buchetelele in bucati mici
si se indeparteaza partile lemnoase.Tulpina se taie in fasii inguste.
Se pune broccoli la fiert la aburi timp de 8 minute.
Se verifica daca s-a inmuiat cu furculita , dupa care se trece
printr-un jet de apa rece pentru a pastra culoarea vie.
Dressingul se obtine din otet, mustar,sare, piper si usturoi zdrobit.
Se adauga apoi peste broccoli. Mustarul se poate inlocui cu iaurt.
Salata de broccoli cu usturoi
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
10/27
10
Salata de orez cu ardei si maslineO salata atat de colorata incat iti va inveseli ziua!
Ai nevoie de:
200 g orez
3 ardei: verde, rosu si portocaliu
2 linguri masline fara samburi
o ceapa verde
ulei de masline , zeama de lamaie
sare , patrunjel
Se fierbe orezul in apa cu putina sare, o lingurita ulei de masline si o frunza de dafin.
Se toaca ardeii cubulete si maslinele, ceapa si patrunjelul se toaca marunt.
Se adauga sare si ulei de masline si se amesteca pentru a omogeniza compozitia.
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
11/27
11
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
12/27
12
Quesadilla cu pui
O mancare originara din Mexic, quesadilla face senzatie si la noi.
Este o gustare foarte usor de facut, consistenta si delicioasa.
Ai nevoie de:
3 lipii mari
2 rosii , o ceapa
300 g de pui
150 g de parmezan
350 g de mozzarella rasa
Puiul si rosiile se toaca cubulete, iar ceapa se toaca marunt.
Intr-o tigaie se prajeste puiul cat sa ramana putin zemos.
Se aseaza pe fiecare lipie bucatele de rosie, ceapa, mozzarella,
parmezan si pui. Se indoaie lipia si se aseaza intr-o tigaie incinsa.
Se preseaza la capete pentru a se lipi cat mai bine.
Se rumeneste pe ambele parti si se serveste cu sos preparat din
amestec de usturoi pisat cu o lingura de ulei si iaurt.
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
13/27
13
Frigarui de puiAdu bucuria picnicului la tine acasa cu aceste frigarui de pui
foarte usor de facut.
Ai nevoie de:
500 g piept de pui
2 rosii, un ardei, o ceapa
sos de soia
condimente pentru gratar
Carnea se taie in bucatele si se pune la marinat alaturi de ceapa
taiata rondele, sosul de soia si condimentele. Se amesteca toate
astfel incat sa se intrepatrunda si se lasa 30 de minute.
Se aranjeaza pe rand bucatelele de carne si legumele in mod
diversificat pe betisoarele speciale pentru frigarui.
Se pun frigaruile pe grill (sau la cuptor) pana se rumenesc,
intorcandu-se pe toate partile.
* Marinatul carnii necesita 30 de minute, dar am inclus aceasta reteta aici
deoarece preparatul frigaruilor dureaza 10 minute.
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
14/27
14
Somon cu sos de marar si iaurt
Trecem la lucruri mai serioase. Rasfata-te cu o reteta speciala de somon preparat in stil mediteranean. Tot in 15 minute!
Ai nevoie de:
200 g file somon
2 lingurite zeama lamaie
100 g iaurt
un castravete mediu
o lingura de marar
sare , piper
Fileul de somon se pune pe o tava incinsa, unsa cu ulei de masline, in cuptorul preincalzit la 180 de grade si se tine cca 7-8 minute.
Intre timp sosul se prepara din iaurtul amestecat cu zeama de lamaie, mararul si cu castravetele curatat de coaja si taiat cubulete.
Cand somonul s-a facut, se lasa un minut sa se mai raceasca si apoi se toarna deasupra sosul.
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
15/27
15
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
16/27
16
Ciuperci umplute la cuptorUn aperitiv simplu de realizat, gustos si foarte aspectuos. Atat de gustos incat risti sa ramai fara degete!
Ai nevoie de:
ciuperci albe
o ceapa mare
2-3 catei de ustroi
150 g sunca
cascaval ras
ulei de masline, sare ,piper
Se curata ciupercile de cojite si se rup coditele, care se toaca foarte marunt impreuna cu sunca si ceapa calita in prealabil. Acest
amestec se introduce in palarioarele ciupercilor, peste care se adauga cascaval ras.
Se unge tava cu putin ulei, se aseaza ciupercile in tava si se baga in cuptorul incalzit timp de 10 minute.
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
17/27
17
Praz cu maslineConsidera ca este pasaportul tau oltenesc
Ai nevoie de:
cateva fire de praz
o ceapa, o lamaie
200 g masline
rosii taiate sau bulion
patrunjel, sare, ulei
Prazul se curata, se spala si se taie in bucati de aproximativ 2 cm si se fierbe 5 minute. Ceapa se taie bucatele si apoi se caleste.
Se adauga prazul, sarea si se mai lasa la fiert pana prazul se inmoaie. Se adauga maslinele si rosiile sau o lingura de bulion si lamaia
taiata feliute si se mai lasa pe foc inca 5 minute. Se adauga verdeata.
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
18/27
18
Conopida cu iaurt
O combinatie aparent ciudata, dar de mare efect!
Ai nevoie de:
o conopida
un borcan mic de iaurt
o lingura de smantana
sare, piper, mirodenii
Conopida se spala si se curata, apoi se desface n buchetele si
se pune la fiert. Se scurge, se raceste, se sareaza, se pipereaza,
se amesteca cu iaurt si o lingura de smantana.
Se presara o legatura de patrunjel proaspat tocat (poate fi si
marar, dupa gust), eventual si alte mirodenii sau condimente.
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
19/27
19
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
20/27
20
Paste cu ton
Foloseste aceasta reteta rapida in momentelede panica in bucatarie
Ai nevoie de:
500 g paste
5-6 catei usturoi
o conserva de ton tocat
ketchup ,delikat , ulei
Se fierb pastele circa 7-8 minute (se respecta indicatiile de pe
pachet) cu putin ulei si delikat. In ulei se prajesc cateii de usturoi
taiati marunt pina capata o culoare galben-maronie.
Se toarna uleiul peste pastele fierte si scurse. Daca se doreste sepoate pune si usturoiul. Se amesteca pastele cu tonul.
Se servesc condimentate cu cu busuioc, cimbru si oregano.
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
21/27
21
Paste carbonaraUn mod placut de a opri timpul in loc inainte de a te intoarce la agitatia orasului
Ai nevoie de:
500 g paste
200 g prosciuto sau sunca presata
3 oua, 3 linguri de smantana
150 gr parmezan ras
2 linguri ulei de masline
Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform timpului indicat pe ambalaj. Se pune la prajit sunca presata taiata fasii mici, pana se
rumeneste, peste care se adauga pastele si se lasa cateva minute. Intre timp se bat ouale cu smantana si cu o lingurita de parmezan ras.
Aceasta compozitie se adauga in tigaia cu pastele si se amesteca bine. Se servesc fierbinti cu parmezan ras deasupra.
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
22/27
22
Taitei de orez cu pui si legumeDaca iti place bucataria chinezeasca, incearca sa faci chiar tu celebriinoodles, adica taitei de orez cu pui si legume. Nu uita betisoarele!
Ai nevoie de:
100 g piept de pui taiat cubulete
2 cepe mici taiete solzisori
cateva ciuperci mari , 2 morcovi, un ardei gras
o lingura ulei de masline, o lingura sos de soia
ghimbir macinat , sare, piper.
Se caleste puiul, ceapa si ciupercile in ulei de masline cateva minute apoi se adauga sosul de soia si condimentele si o canita de apa si se
lasa sa fiarba la foc mic. Se adauga apoi taiteii de orez dupa ce au fost inmuiati in prealabil 5 minute in apa, se amesteca cu grija si se mai
lasat inca 1-2 minute la foc mic. Se pot servi atat calzi cat si reci.
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
23/27
23
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
24/27
24
Bomboane Rafaello
Te-ai gandit vreodata ca te poti bucura de minunatelebomboane Rafaello preparate chiar de tine?
Laudele vor fi pe masura gustului
Ai nevoie de:
500 g lapte praf
200 g zahar pudra
100 g nuca de cocos
200 g unt
1 lingura mare smantana
Se amesteca laptele praf cu zaharul, cu 2 lingurite de nuca de
cocos si apoi cu untul care trebuie sa fie la temperatura camerei si
in final, cu smantana.
Se formeaza o compozitie din acest amestec si se modeleaza in
forma rotunde, bombonele de aceeasi marime si se tavalesc prin
nuca de cocos.
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
25/27
25
Chec la microundeIncredibil dar adevarat: dureaza doar 5 minute!
Porneste cronometrul si convinge-te!
Ai nevoie de:
3 linguri faina
2 linguri cacao
2 linguri zahar, 1 praf de sare
2 linguri ulei2 linguri lapte, 1 ou
1 lingurita praf de copt
Intr-o cana mai mare se amesteca oul, zaharul, sarea, laptele,
uleiul, cacaoa, faina si praful de copt. Cana nu trebuie sa fie
mai plina de 3/4, fdeoarece continutul va creste la coacere.
Se pune cana n cuptorul cu microunde timp de 2 minute la
800 W sau 3 minute la 700 W.
Si gata!
www.gateste-zambeste-iubeste.ro
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
26/27
26
Mere caramelizateCand musti din mar, nu uita sa inchizi ochii. Vei retrai momentele copilariei
Ai nevoie de:
40 g de alune prajite nesarate, tocate
40-50 g de zahar , 2 linguri de apa
lingurita de nucsoara macinata
4 mere mari Golden, decojite, curatate de seminte si feliate
Se combina zaharul, apa si nucsoara in tigaie, se reduce focul la mediu si se amesteca des, pana zaharul se topeste si scoate bule de
aer. Se adauga feliile de mere in tigaie. Se amesteca pana ce feliile sunt imbracate in zaharul caramelizat. Se mai lasa pe foc,amestecand des, pana ce merele se inmoaie. Se presara alunele peste mere si se pot servi alaturi de iaurt.
-
7/30/2019 15 Retete in 15 Minute
27/27
27
