100 de retete pt bebelusi retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina...

55
100 şi cu poftă îţi prezintă D D E E R R E E Ț Ț E E T T E E P P E E N N T T R R U U B B E E B B E E L L U U Ș Ș I I REȚETE SĂNĂTOASE ŞIUȘOR DE PREPARAT GRUPATE PE VÂRSTE Ediție revizuităși corectată de medic pediatru Cristiana Mirica

Transcript of 100 de retete pt bebelusi retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina...

Page 1: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 

şi

 

 

cu poftă îţi prezintă 

 

 

 

 

DDEE  RREEȚȚEETTEE  PPEENNTTRRUU  BBEEBBEELLUUȘȘII  RREEȚȚEETTEE  SSĂĂNNĂĂTTOOAASSEE  ŞŞII  UUȘȘOORR  DDEE  PPRREEPPAARRAATT  GGRRUUPPAATTEE  PPEE  VVÂÂRRSSTTEE 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ediție revizuită și corectată de  

medic pediatru Cristiana Mirica 

 

   

Page 2: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 2 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100 de rețete pentru bebelusi – Retete sănătoase și ușor de preparat grupate pe vârste 

Copyright (c) 2012 – InternetCorp S.R.L. 

Page 3: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 3 

INTRODUCEREAlimentația bebelușului este foarte  importantă atât pentru dezvoltarea micuțului  în primii ani 

de  la  naștere,  cât  și  pentru  efectele  pe  care  o  alimentație  inadecvată  le  poate  avea  asupra 

sănătații copilului mai târziu  în viață. Fiecare pas pe care  îl faci privind modul  în care hrănești 

bebelușul  îl  va  ajuta  pe  acesta  să  crească  și  să  se  dezvolte  armonios,  păstrându‐și  totodată 

sănătatea.  

Știai  că  alimentele  solide  și  semisolide,  preparate  sau  proaspete,  se  introduc  treptat  în 

alimentaţia bebeluşului în funcţie de vârsta acestuia şi de proprietăţile alimentelor? Sistemul 

digestiv al bebelușului se dezvoltă treptat, bagajul enzimatic maturându‐se cu  fiecare  lună ce 

trece. De aceea, alimentele trebuie introduse cu grijă în hrana bebelușului astfel încât sistemul 

digestiv al micuțului  să  le poată procesa.  Introduse prea devreme, alimentele  îi pot  face  rău 

bebelușului  și  îl pot expune  la alergii alimentare care  să  îi afecteze  și următorii ani de viață. 

Totodată,  introducerea  târzie  a  unor  alimente  poate  duce  la  carențe  de  nutrienți  care 

împiedică dezvoltarea și creșterea armoniasă a celui mic. 

Deoarece tu îl vei ajuta să își formeze obiceiurile alimentare cu care va rămâne toată viața, iată 

că  îți  venim  în  ajutor  cu  rețete  pentru  bebeluși  bine  alese  și  concepute  special  pentru  ca 

organismul micuțului  tău să nu primeasca decât ce  îl ajută să se dezvolte armonios. Cum  știi 

când puiul  tău e pregătit pentru mâncarea solidă? Sunt multiple semne care  îți  indica acest 

moment,  când  el  va  fi  gata  sa  înceapă  “călătoria”  în  lumea mâncărurilor preparate de  tine, 

dupa rețetele noastre. Bebelușul tău poate avea 5 sau 6 luni când va începe să simtă nevoia de 

ceva mai mult decât lapte matern sau lapte praf. De fiecare dată când îi servești un fel nou de 

mancare, este bine să‐l lași să se obișnuiască cu el timp de câteva zile, după care îi poți servi un 

fel  nou. Mai mult  decât  atât,  fiecare  aliment  se  introduce  treptat,  lăsând  bebelușul  să  se 

acomodeze cu noile proprietăți nutriționale. Ușor ușor micuțul  tău  reușește să consume mai 

multe alimente în același preparat. 

Mulți medici pediatri sunt împotriva consumului de ouă și pește în primul an de viață din cauza 

posibilelor  reacții  alergice  la  acest  tip  de  alimente.  Și mierea  este  incriminată  din  punct  de 

vedere al alergiilor  în primul an de viață. Poţi cere medicului  tău o  listă a alimentelor cu risc 

alergic pentru bebeluș. Dupa vârsta de 5  luni,  îi poți servi bebelușului  tău piureuri ușoare de 

fructe sau  legume și supe. Ți‐am pregatit o serie de rețete pas cu pas pentru bebeluși care te 

vor ajuta  să  îi prepari  cele mai  indicate  tipuri de mâncare pe măsură  ce el  crește.   Rețetele 

noastre au  fost  revizuite  și  corectate de Cristiana Mirică, medic  în  cadrul Rețelei private de 

sănătate Regina Maria, având 39 de ani de experiență și perfecționare în pediatrie. 

Page 4: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 4 

Fă  un  moment  distractiv  din  pregătirea  mâncării  bebeluşului,  râzi  cu  el  și  creează‐i  o 

atmosferă  relaxantă pe durata mesei! Pentru a păstra  totul  simplu, am grupat  rețetele pe 

lunile bebelușului tău – de la 5 la 15. 

 

Despre dr. Cristiana Mirică, medic primar 

Experienţa  sa  profesională  cuprinde  39  ani  în  pediatrie.  Numeroase 

cursuri  de  perfecţionare  şi  atestate  în  nutriţie  şi  puericultură, 

pneumologie pediatrică, patologia digestivă a sugarului şi a copilului mic, 

boli infecţioase şi vaccinologie. 

Rețeaua privată de sănătate Regina Maria

 

Page 5: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 5 

CUPRINSIntroducere  2 

Cuprins  5 

I.  Peste 5 luni  8 

1.  Supă‐cremă de morcovi cu păstârnac  8 

2.  Pastă de măr şi morcovi  8 

3.  Supă de legume  9 

4.  Ciorbă de legume cu orez  9 

5.  Suc cu piure de fructe  10 

6.  Piure de morcov şi păstârnac  11 

7.  Supă de legume şi zarzavat  11 

8.  Piure de morcovi  12 

9.  Suc de morcovi  12 

10.  Piure de mere  13 

11.  Banane cu brânzică făcută în casă  13 

II.  Peste 6 luni  14 

12.  Piure de mere şi biscuiţi  14 

13.  Orez cu dovleac  14 

14.  Cartofi cu orez  14 

15.  Brânză calcică cu măr şi biscuiţi  15 

16.  Supă de pui şi legume  15 

17.  Brânzică cu piure de măr şi morcov  16 

18.  Orez cu brânză calcică  16 

19.  Piure de cartofi  17 

20.  Supică de zarzavat  17 

21.  Orez cu măr copt şi banană  18 

22.  Măr copt şi piersică la cuptor  18 

III.  Peste 7 luni  19 

23.  Măr copt şi dovleac la cuptor  19 

24.  Desert cu iaurt, banane şi biscuiţi  19 

25.  Brânzică cu banane şi biscuiţi  19 

26.  Dovleac copt cu cartof la cuptor  20 

27.  Brânza colorată  20 

28.  Pilaf cu pui pentru bebeluşi  21 

29.  Cartofi cu orez şi pui  21 

30.  Spumă de iaurt cu banane  21 

Page 6: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 6 

31.  Cartof copt cu brânză calcică  22 

32.  Desert vitaminizant cu fructe şi biscuiţi  22 

33.  Dovleac copt cu brânză calcică  22 

34.  Măr copt cu piept de pui  23 

35.  Pui cu brânzică şi cartofi  23 

36.  Brânzică cu morcov şi măr copt  23 

37.  Piure de dovlecel  24 

38.  Piure de cartofi cu avocado  24 

39.  Cremă de mazăre şi morcov  24 

40.  Piure de dovlecei cu brânzică  25 

IV.  Peste 8 luni  26 

41.  Piure de dovleac cu morcov  26 

42.  Griş cu măr, morcov şi dovlecel  26 

43.  Pastă de legume cu ficăţel  27 

44.  Iaurt cu banană, brânzică şi morcov  27 

45.  Orez cu măr copt, dovleac şi morcov  28 

46.  Brânza calcică şi avocado  28 

47.  Compot de fructe cu biscuiţi şi banană  28 

48.  Piure de dovleac cu piept de pui  29 

49.  Piure de avocado cu morcov  29 

50.  Piure de legume cu pui la cuptor  29 

51.  Spumă de banane şi pere  30 

52.  Pastă (piure) de banane  30 

53.  Mere rase cu biscuiţi  30 

54.  Morcov cu orez  31 

55.  Piure de banane cu iaurt şi orez  31 

56.  Urdă din lapte praf şi calciu lactic  32 

57.  Cremă de banane şi iaurt  32 

58.  Dovleac copt cu iaurt şi banană  32 

59.  Piure de avocado cu brânzică, banană şi măr  33 

60.  Suc de mere cu brânzică şi biscuiţi  33 

61.  Brânză cu iaurt şi biscuiţi  33 

62.  Pateu de ficat pentru bebeluşi  34 

63.  Piure de fasole verde şi iaurt  34 

V.  Peste 9 luni  35 

64.  Cremă de cartofi dulci cu caise  35 

65.  Cremă cu banane, mere şi biscuiţi  35 

66.  Piure de dovleac cu gutuie coaptă  36 

67.  Mâncărică de conopidă cu morcov  36 

68.  Budincă de spanac cu brânză  36 

69.  Ciorbiţă de perişoare pentru bebeluşi  37 

Page 7: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 7 

70.  Budincă de orez şi banană  37 

71.  Iaurt de casă pentru bebeluşi  38 

72.  Brânzică cu gălbenuş de ou fiert  38 

73.  Piure de spanac  39 

74.  Iaurt cu pară şi piersică  39 

VI.  Peste 10 luni  41 

75.  Brânză cu ou şi orez  41 

76.  Piure de spanac cu dovlecel copt  41 

77.  Piure de cartofi cu ou şi brânză calcică  42 

78.  Cremă de dovleac cu banană şi ou  42 

79.  Minipapanaşi fierţi  42 

80.  Orez cu lapte  43 

81.  Mămăliguţă cu lapte  43 

82.  Sosuleţul verde  44 

83.  Piure de orez  44 

84.  Piure de broccoli şi morcov  45 

VII.  Peste 11 luni  46 

85.  Piure de legume cu ou  46 

86.  Șodou cu vanilie  46 

VIII. Peste 12 luni  48 

87.  Găluşte de griş cu lapte  48 

88.  Piure de roşii cu pui  48 

89.  Supa‐cremă de legume cu ou  49 

90.  Cartofi cu ou  49 

91.  Pesmet din biscuiţi de casă  50 

92.  Cremă de vanilie  50 

93.  Desert cu iaurt, mango şi ananas  50 

94.  Brânzică calcică de casă  51 

95.  Ghiveci de legume cu orez  51 

96.  Spumă de mere cu griş  52 

97.  Biscuiţi cu lapte  52 

98.  Piure delicios cu orez şi coacăze  53 

99.  Ciorbică de dovlecel cu iaurt  53 

100. Brânzică topită de casă  54 

 

   

Page 8: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 8 

I. PESTE5LUNI

1. SUPĂ‐CREMĂDEMORCOVICUPĂSTÂRNACIngrediente:  ▪   trei morcovi medii 

   ▪   două rădăcini de păstârnac 

Mod de preparare:   Se curăţă morcovul şi păstârnacul şi se pun la fiert. La final, legumele se 

strecoară  şi  se pun  în blender  sau  se  strecoară printr‐o  sită deasă.  Se 

amestecă  apoi  piureul  de  legume  rezultat  cu  supa  rămasă,  adăugând 

treptat supa până se obţine o cremă moale – o supă‐cremă de legume. 

Se serveşte bebeluşului caldă spre fierbinte. 

Menţiuni:   Fiecare  aliment  din  supa‐cremă  de  legume  se  va  adăuga  treptat  şi 

singur,  la  câteva  zile  câte  un  aliment.  Nu  se  fierb  morcovul  şi 

păstârnacul  împreună  din  prima  zi.  În  felul  acesta  bebeluşul  se  poate 

acomoda cu fiecare aliment şi se testează totodată şi o eventuală alergie 

sau intoleranţă la fiecare legumă nouă introdusă. 

  Trebuie menţionat că  fiecare aliment nou  se oferă bebeluşului  înainte 

de  masa  cu  lapte,  în  cantităţi  progresive  crescând  in  zile,  până  se 

înlocuieşte complet masa de lapte de la acea oră. 

Pe scurt:   Orice  aliment  se  introduce  în  alimentaţia  copilului  treptat  şi  iniţial  in 

cantităţi mici, crescând progresiv  în decurs de zile. Această regulă este 

valabilă pentru orice preparat. 

2. PASTĂDEMĂRŞIMORCOVIIngrediente:   ▪   un măr 

  ▪   doi morcovi 

  ▪   puţin lapte fiert 

Mod de preparare:   Mărul  se decojeşte  şi  se curăţă de  sâmburi. Morcovii  se curăţă  şi ei  şi 

apoi  se adaugă  la  fiert odată  cu mărul. După  ce au  fiert,  se  strecoară 

zeama şi se pasează mărul şi morcovii până se obţine o pastă. Dacă este 

prea consistentă, pasta se poate înmuia uşor cu laptele fiert. 

Page 9: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 9 

3. SUPĂDELEGUMEIngrediente:   ▪   Legume  precum  morcov,  păstârnac,  fasole  verde,  ţelină,  ardei  gras, 

rădăcină  de  pătrunjel  şi  pătrunjel.  Atenţie  însă,  aceasta  trebuie  să 

conţină morcov în cea mai mare parte, peste o treime din legume. 

Mod de preparare:   Se  pun  legumele  la  fiert.  După  fierbere  se  strecoară  supa,  iar  din 

legumele  rămase  se  prepară  un  piure.  Se  adaugă  treptat  piureul  de 

legume  în  supă  astfel  încât micuţul  să  se  acomodeze  cu  consistenţa 

supei din biberon.  

Menţiuni:   Fiecare  aliment din  supa de  legume  se  va  adăuga  treptat  şi  singur,  la 

câteva zile câte un aliment. Nu se fierb toate alimentele din prima zi. În 

felul  acesta  bebeluşul  se  poate  acomoda  cu  fiecare  aliment  şi  se 

testează  totodată  şi  o  eventuală  alergie  sau  intoleranţă  la  fiecare 

legumă nouă introdusă. 

  Trebuie menţionat că  fiecare aliment nou  se oferă bebeluşului  înainte 

de  masa  cu  lapte,  în  cantităţi  progresive  crescând  in  zile,  până  se 

înlocuieşte complet masa de lapte de la acea oră. 

Pe scurt:   Orice  aliment  se  introduce  în  alimentaţia  copilului  treptat  şi  iniţial  in 

cantităţi mici, crescând progresiv  în decurs de zile. Această regulă este 

valabilă pentru orice preparat. 

4. CIORBĂDELEGUMECUOREZReţeta este foarte hrănitoare, iar supa conţine nutrienţii lăsaţi de legume şi orez.  

Ingrediente:  ▪   un morcov; 

  ▪   un sfert de rădăcină de păstârnac; 

  ▪   un sfert de rădăcină de pătrunjel; 

  ▪   câteva fire de pătrunjel verde; 

  ▪   o jumătate de ţelină mică; 

  ▪   două‐trei felii de dovlecel mic; 

  ▪   o jumătate de ceapă foarte mică; 

  ▪   o lingură de orez. 

Mod de preparare:   Se spală bine orezul de impurităţi şi se pune la înmuiat două ore în apă 

rece înainte de preparare. Se curăţă legumele foarte bine, având grijă ca 

dovleceii  să  fie decojiţi  şi  curăţaţi de  sâmburi. Se  rad  legumele  sau  se 

Page 10: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 10 

taie cuburi mici şi se pun la fiert într‐o cratiţă mică în puţină apă, cât să 

le acopere cu 3‐4 cm. Se pune odată cu  legumele  şi orezul  la  fiert. La 

final  se  strecoară  zeama  şi  se  oferă micuţului  ca  supă  de  legume  în 

biberon, putând fi consumată de bebeluşi  încă de  la 5  luni. Dacă restul 

de  legume  le pasaţi,  le puteţi foloşi ca piure de  legume cu orez pentru 

bebe, însă micuţul trebuie să fie deja obişnuit cu acest piure, eventual să 

aibă peste 6‐7 luni.  

Menţiuni:   Fiecare  aliment  din  supa  de  legume  cu  orez  se  va  adăuga  treptat  şi 

singur,  la câteva  zile câte un aliment. Nu  se  fierb  toate alimentele din 

prima zi. În felul acesta bebeluşul se poate acomoda cu fiecare aliment 

şi se  testează  totodată şi o eventuală alergie sau  intoleranţă  la  fiecare 

legumă nouă introdusă. 

  Trebuie menţionat că  fiecare aliment nou  se oferă bebeluşului  înainte 

de  masa  cu  lapte,  în  cantităţi  progresive  crescând  in  zile,  până  se 

înlocuieşte complet masa de lapte de la acea oră. 

  Dacă  bebeluşul  a  consumat  deja  unele  ingrediente,  acestea  se  pot 

introduce direct fără testare. 

Pe scurt:   Orice  aliment  se  introduce  în  alimentaţia  copilului  treptat  şi  iniţial  in 

cantităţi mici, crescând progresiv  în decurs de zile. Această regulă este 

valabilă pentru orice preparat. 

5. SUCCUPIUREDEFRUCTEFructele se introduc în alimentaţia bebeluşului încă de la 5 luni, în special mărul şi citricele, mai 

puţin grepfrutul sau ananasul, iar bananele şi restul fructelor se introduc mai târziu. 

Ingrediente:  ▪  un măr; 

  ▪  o jumătate de portocală; 

   ▪  doi morcovi. 

Mod de preparare:   Se amestecă ingredientele în blender sau se pasează printr‐o sită deasă. 

Se administrează bebeluşului încă de la cinci luni, introducând lent sucul 

de  fructe  în  dieta micuţului.  Sucul  se  oferă  copilului  între mesele  cu 

lapte. Atenţie însă, sucul de fructe nu se amestecă in biberonul cu lapte, 

ci se oferă bebeluşului separat. 

Page 11: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 11 

6. PIUREDEMORCOVŞIPĂSTÂRNACIngrediente:  ▪   doi morcovi; 

  ▪   o rădăcină de păstarnac; 

  ▪   puţin lapte; 

Mod de preparare:   Se curăţă bine morcovii şi păstârnacul şi se pun la fiert. După fierbere se 

scot şi se pasează cu furculiţa sau la blender până se obţine un piure fin. 

Se adaugă lapte până ce preparatul capătă o consistenţă mai moale. Se 

serveşte călduţ bebeluşului. 

7. SUPĂDELEGUMEŞIZARZAVATSupa conţine nutrienţii legumelor folosite, fiind astfel foarte hrănitoare. Atenţie însă, nu toate 

legumele sunt permise, de exemplu roşia. Supa se introduce treptat în alimentaţia sugarului, în 

funcţie de toleranţa micuţului.  

Ingrediente:   ▪   Se folosesc legume proaspete: morcovi, cartofi, păstârnac, fasole verde, 

dovlecel, verdeaţă, mai puţin spanac sau urzici. Legumele trebuie atent 

alese  din  cele  ecologice,  fără  substanţe  chimice  adăugate  pentru 

accelerarea  creşterii plantei. Copilul este  sensibil  la  aditivii  alimentari, 

de aceea legumele bio sunt cele mai potrivite.  

Mod de preparare:  Se curăţă legumele, se spală bine şi se pun la fiert în apa care le acoperă 

cu doi‐trei centimetri. Se lasă la fiert până ce legumele devin moi şi apoi 

se  strecoară.  Iniţial  copilul  va  primi  doar  zeama  de  legume  oferită  la 

început  în  cantităţi  mici,  apoi  în  doze  uşor  crescute  în  funcţie  de 

toleranţa bebeluşului. Supa i se dă sugarului în biberon, având grijă să îi 

ajustaţi temperatura.  

Menţiuni:   Fiecare aliment din supa de  legume  şi zarzavat se va adăuga  treptat  şi 

singur,  la câteva  zile câte un aliment. Nu  se  fierb  toate alimentele din 

prima zi. În felul acesta bebeluşul se poate acomoda cu fiecare aliment 

şi se  testează  totodată şi o eventuală alergie sau  intoleranţă  la  fiecare 

legumă nouă introdusă. 

  Trebuie menţionat că  fiecare aliment nou  se oferă bebeluşului  înainte 

de  masa  cu  lapte,  în  cantităţi  progresive  crescând  in  zile,  până  se 

înlocuieşte complet masa de lapte de la acea oră. 

  Dacă  bebeluşul  a  consumat  deja  unele  ingrediente,  acestea  se  pot 

introduce direct fără testare. 

Page 12: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 12 

Pe scurt:   Orice  aliment  se  introduce  în  alimentaţia  copilului  treptat  şi  iniţial  in 

cantităţi mici, crescând progresiv  în decurs de zile. Această regulă este 

valabilă pentru orice preparat. 

 

8. PIUREDEMORCOVIMorcovul se  introduce  în alimentaţia bebeluşului  începând cu  luna a cincea sau a şasea. Este 

plin de  vitamine  şi nutrienţi precum  vitamina B, C, acid  folic, potasiu,  fier, magneziu,  calciu, 

fibre alimentare. 

Ingrediente:   ▪   250 g morcovi fierţi 

  ▪   2 linguri şi jumătate de lapte fiert   

Mod de preparare:  Separat, morcovii se fierb într‐o cratiţă cu apă (nu foarte multă, atât cât 

să‐i  acopere).  Când  sunt  fierţi  se  pasează  fie  prin  sită,  fie  cu  ajutorul 

blenderului, fie cu ajutorul unei furculiţe. Laptele fiert şi răcit se adaugă 

peste morcovii pasaţi şi se freacă bine cu ajutorul unei  linguri de  lemn. 

Compoziţia  trebuie  să  fie  consistentă  şi  cremoasă, aşa  cum  îi  stă bine 

oricărui piure de morcovi.   

9. SUCDEMORCOVISucul  de morcovi  se  numără  printre  cele mai  importante  sucuri  de  legume  din  alimentaţia 

bebeluşului, fiind introdus încă din luna a cincea. Este un suc care este pe placul bebeluşilor şi 

un suc bine tolerat în general. Conţine potasiu, fier, vitamine din grupul B (B1, B2), vitamina C, 

provitamina A. 

Ingrediente:   ▪  morcovi  proaspeţi,  sănătoşi,  cultivaţi  prin  metode  ecologice,  fără 

îngrăşăminte sau alte substanţe.

Mod de preparare:  Morcovii  se  spală,  se curăţă de coajă  şi  se  spală  iarăşi. Se dau  fie prin 

răzătoare  şi se strecoară sucul,  fie se storc cu ajutorul storcătorului de 

fructe.  Sucul  de  morcovi  se  poate  introduce  treptat  în  alimentaţia 

bebeluşului,  începând  cu  o  linguriţă  sau  două  de  suc  în  plus  faţă  de 

cantitatea obişnuită de  lapte,  crescând ulterior  la 6‐7  linguriţe de  suc, 

servite de trei ori pe zi.   

Page 13: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 13 

10. PIUREDEMEREIngrediente:   ▪  200 g mere 

Mod de preparare:  Se spală merele, se curăţă de coajă, se taie pe jumătate şi se curăţă şi de 

sâmburi. Se taie în felii mai mici şi se pun la fiert într‐un vas cu apă (atât 

cât să  le acopere). Se amestecă ocazional. Când sunt suficient de moi şi 

se  pot  sfărâma  cu  furculiţa,  se  stinge  focul  (în  aproximativ  20‐25  de 

minute ar  trebui  să  fie  fierte). Merele  se  scot din apă  şi  se pasează  cu 

ajutorul  unei  furculiţe  sau  al  blenderului.  Piureul  trebuie  să  fie 

consistent, însă nu foarte tare. Adaugă treptat peste pasta puţin din apa 

în  care  au  fiert merele  până  când  piureul  de mere  capătă  consistenţă 

potrivită.  

11. BANANECUBRÂNZICĂFĂCUTĂÎNCASĂIngrediente:   ▪  o banană proaspătă şi bine coaptă 

  ▪  brânzica făcută în casă. 

Mod de preparare:  Iată  cum  se  prepară  brânzica  de  casă:  se  fierbe  un  litru  de  lapte,  iar 

atunci când a dat în clocot şi este fierbinte, se ia de pe foc şi se adaugă 

6‐8  linguriţe de suc proaspăt de  lămâie. Când laptele se coagulează,  iar 

deasupra  se  formează  brânzica,  se  ia  de  pe  foc  şi  se  lasă  la  răcit.  Se 

strecoară fie prin sită, fie printr‐un tifon steril.  

  Pasul  urmator,  unul  extrem  de  simplu,  este  prepararea  piureului  de 

banane cu brânzică. Se decojeste banana, se pisează cu furculiţa sau cu 

blenderul  şi  se  amestecă  cu  brânzică  sfărâmată.  Se  freacă  (sau  se 

amestecă cu ajutorul blenderului) până se obţine o pastă asemănătoare 

ca şi consistenţa piureului.  

Page 14: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 14 

II. PESTE6LUNI

12. PIUREDEMEREŞIBISCUIŢIIngrediente:   ▪   Puteţi folosi unul sau două mere  în funcţie de cantitatea pe care doriţi 

să o obţineţi. La piure este indicat să folosiţi doi biscuiţi la un măr.  

Mod de preparare:   Se  spală merele  bine  şi  se  decojesc,  apoi  se  taie  şi  se  curăţă  şi  de 

sâmburi.  

  Merele  se  rad  sau  se  taie mărunt  şi  se pasează  fin  cu  furculiţa  sau  la 

robot, adăugându‐se biscuitul pisat. Se pune apoi lapte pentru bebeluşi 

câte  puţin,  până  când  obţineti  o  pastă  consistentă,  dar moale,  astfel 

încât bebeluşul să o poată mânca uşor.   

  Reţeta este recomandată copiilor de peste 6  luni, dar pentru că are  în 

conţinut biscuiţi  se  recomandă  să nu abuzaţi până  la vârsta de 9  luni, 

când bebeluşul poate consuma biscuiţi zilnic. Mărul este foarte hrănitor 

şi bogat  în vitamine,  iar biscuitul reprezintă o sursă veritabilă de  fibre, 

zaharuri şi grăsimi de care bebeluşul tău are nevoie.  

13. OREZCUDOVLEACIngrediente:   ▪   O felie subţire de dovleac de plăcintă şi două linguri cu vârf de orez. 

Mod de preparare:   Se  spală bine orezul de  impurităţi  şi  se  lasă  la  înmuiat 2 ore. Felia de 

dovleac  se  curăţă  de  coajă  şi  se  spală  bine,  apoi  se  taie  în  cuburi 

mărunte. Se pune la fiert orezul şi mai târziu dovleacul pentru ca acesta 

din urmă fierbe mai uşor. După ce au fiert se pasează cu furculiţa sau la 

robot până se obţine o pastă. 

14. CARTOFICUOREZCartofii  sunt  bogaţi  în  zaharuri  ca  şi  orezul,  fiind  alimente  care  se  digeră  uşor  dacă  sunt 

combinate,  ambele  fiind  foarte  hrănitoare.  Orezul  este  printre  primele  alimente  care  se 

Page 15: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 15 

introduc  în  alimentaţia bebeluşului,  fiind uşor de digerat  şi  având  chiar efect de  constipare, 

reglând uşor tulburările de tranzit ale bebeluşului. 

Ingrediente:   ▪   Două linguri cu vârf de orez, un cartof mediu 

Mod de preparare:   Orezul se spală bine de impurităţi şi se lasă la înmuiat două ore. Se pune 

apoi  la  fiert.  Se  curăţă  cartoful  şi  se pune  la  fiert.  La  final  cartoful  se 

zdrobeşte bine până se obţine un piure fin, la fel şi orezul. Se amestecă 

apoi cele două ingrediente având grijă să fie servite călduţe bebeluşului. 

15. BRÂNZĂCALCICĂCUMĂRŞIBISCUIŢIBrânza calcică are un conţinut ridicat de calciu, ceea ce protejează bebeluşul de unele patologii 

precum  rahitismul. Brânzica mai  conţine  şi proteine  şi puţine grăsimi,  fiind astfel un aliment 

foarte important pentru buna dezvoltare a bebeluşului. Mărul este un fruct uşor de tolerat de 

bebe, fiind digerat cu uşurinţă şi având un gust foarte plăcut.  

Ingrediente:   ▪   o ceaşcă de brânză calcică;  

  ▪   un măr;  

  ▪   o jumătate de ceaşcă de biscuit pisat. 

Mod de preparare:   Se curăţă mărul de coajă  şi de  sâmburi  şi  se  rade mărunt. Brânzica  se 

mărunţeşte bine până devine păstoasă, apoi se adaugă mărul ras cu tot 

cu  zeamă  şi  biscuiţii  pisaţi  fin.  Se  amestecă  bine  şi  se  serveşte 

bebeluşului în preparat la temperatura camerei sau încălzit uşor. 

16. SUPĂDEPUIŞILEGUMEPuiul este o carne uşor de digerat pentru bebeluş, fiind tolerată înca de la vârsta de 6 luni.  

Ingrediente:   ▪   o bucată mică de piept de pui de mărimea unei caise sau trei aripioare 

de pui fără piele; 

  ▪   legume: un morcov, o jumătate de ţelină mică, o treime dintr‐o rădăcină 

de păstârnac şi una de pătrunjel, câteva fire de pătrunjel.  

  ▪   după 8‐9 luni se poate adăuga şi roşia. 

Mod de preparare:   Se pun  legumele  şi  carnea de pui  la  fiert  în  aceeaşi  apă  într‐o  cratiţă 

mică, având grijă ca apa să le depăşească cu 2‐3 centimetri. Dacă aţi ales 

aripioare  de  pui,  după  fierbere  se  îndepărtează  pielea.  Se  scot  apoi 

legumele  şi  puiul  şi  se  taie mărunt  pentru  a  fi mai  uşor  de  pasat  cu 

furculiţa sau se pun în blender şi se obţine un piure. Acesta se amestecă 

Page 16: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 16 

apoi cu zeama în care au fiert şi se servesc bebeluşului. Puteţi să i le daţi 

separat micuţului, legumele şi carnea ca piure, şi supa în biberon.  

Menţiuni:   Fiecare aliment din supa de pui şi legume se va adăuga treptat şi singur, 

la câteva zile câte un aliment. Nu se fierb toate alimentele din prima zi. 

În  felul  acesta  bebeluşul  se  poate  acomoda  cu  fiecare  aliment  şi  se 

testează  totodată  şi  o  eventuală  alergie  sau  intoleranţă  la  fiecare 

legumă nouă introdusă. 

  Trebuie menţionat că  fiecare aliment nou  se oferă bebeluşului  înainte 

de  masa  cu  lapte,  în  cantităţi  progresive  crescând  in  zile,  până  se 

înlocuieşte complet masa de lapte de la acea oră. 

  Dacă  bebeluşul  a  consumat  deja  unele  ingrediente,  acestea  se  pot 

introduce direct fără testare. 

Pe scurt:   Orice  aliment  se  introduce  în  alimentaţia  copilului  treptat  şi  iniţial  in 

cantităţi mici, crescând progresiv  în decurs de zile. Această regulă este 

valabilă pentru orice preparat. 

17. BRÂNZICĂCUPIUREDEMĂRŞIMORCOVIngrediente:   ▪   un măr; 

  ▪   doi morcovi; 

  ▪   o lingură de brânză de casă ori brânza calcică; 

Mod de preparare:   Mărul  se  decojeşte  şi  se  taie  în  patru  pentru  a  se  putea  curăţa  de 

sâmburi. Morcovul se curăţă bine, se spală şi se pune  la fiert cu mărul. 

După ce au fiert se scot şi se pisează cu furculiţa până se obţine un piure 

fin.  Se  amestecă  apoi  cu  brânzica  pisată  la  rândul  său  cu  furculiţa, 

obţinându‐se  în  final  un  piure  delicios.  Se  serveşte  cald  sau  la 

temperatura camerei. 

18. OREZCUBRÂNZĂCALCICĂEste un preparat foarte hrănitor şi uşor de digerat de către bebeluş. 

Ingrediente:   ▪   o lingură cu vârf de orez; 

  ▪   o lingură cu vârf de brânză calcică zdrobită; 

  ▪   lapte; 

Page 17: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 17 

Mod de preparare:   Se spală bine orezul şi se lasă la înmuiat două ore înainte de preparare. 

Se pune apoi la fiert într‐o cantitate de o dată şi jumătate mai mare de 

lăptic. După ce a  fiert, se amestecă repede cu brânza calcică şi se  lasă 

apoi la răcit până ajunge la o temperatură călduţă.  

19. PIUREDECARTOFIIngrediente:   ▪   câţiva cartofi dulci (cam 200‐250 de g); 

  ▪  câteva linguri de lapte fiert, călduţ (3‐4 linguri); 

  ▪  linguriţă de unt. 

Mod de preparare:   Pune cartofii la fiert în coajă (este metoda cea mai bună de preparare a 

cartofilor).  În momentul  în  care  cartofii  sunt  fierţi,  curăţă‐i  de  coajă, 

pasează‐i cu ajutorul unei furculiţe sau cu o presă specială pentru pasat 

cartofii. Peste cartofi se adaugă treptat, amestecând, şi cele 3‐4  linguri 

de lapte.  

20. SUPICĂDEZARZAVATIngrediente:   ▪  jumătate de litru de apă; 

  ▪  200‐250 g  legume  (morcov  ‐ morcovul ar trebui să se afle  în cantitatea 

cea mai mare – peste o treime; ţelina; păstârnac; 1 ardei gras mai mic; 

puţină rădăcină de pătrunjel; frunze de pătrunjel); 

  ▪  puţin  suc  proaspăt  de  lămâie  (1  linguriţă  sau  2);  unt  (cât  un  bob  de 

mazăre). 

Mod de preparare:   Ţelina,  păstârnacul, morcovul  se  curăţă  de  coajă  şi  se  spală  bine.  Se 

spală şi ardeiul şi se curăţă de seminţe. Se spală şi restul zarzavaturilor şi 

se pun să fiarbă într‐un vas cu apă rece acoperit, timp de o oră/ o oră şi 

jumătate.  Când  sunt  fierte  bine,  se  pasează  bine  şi  se  strecoară.  Se 

adaugă untul (cât un bob de mazare) şi zarzavaturile se mai fierb pentru 

încă  puţin  timp  (maxim  5 minute).  În momentul  servirii  se  adaugă  şi 

sucul  de  lămâie.  Supica  de  zarzavat  este  indicată  în  alimentaţia 

bebeluşului de peste 6 luni.  

Page 18: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 18 

21. OREZCUMĂRCOPTŞIBANANĂIngrediente:   ▪  1 măr 

  ▪  1 banană mai mică (opţional) 

  ▪  1 linguriţă şi jumătate de orez 

Mod de preparare:  Orezul se pune la fiert într‐un vas cu apă. Între timp, se spală mărul, se 

taie în patru, se curăţă de seminţe şi se coace la cuptor, într‐un vas iena, 

la  o  temperatură  de  250  de  grade. Mărul  este  copt  când  se  înmoaie 

suficient  încât  să  îl  poţi  înţepa  cu  o  scobitoare.  Când  este  copt  şi  s‐a 

răcit, se pisează cu furculiţa şi se amestecă cu banana pisată şi cu orezul 

fiert.  

22. MĂRCOPTŞIPIERSICĂLACUPTORIngrediente:   ▪  2 mere 

  ▪  2 piersici 

Mod de preparare:  Se  spală merele,  se  decojesc,  înlăturându‐se  cotorul  şi  seminţele.  Se 

spală şi piersicile şi se curăţă şi ele de coajă. Atât merele, cât şi piersicile 

se  taie  frumos  în  feliuţe  şi  se  aşază  într‐un  vas  termorezistent, 

adăugându‐se  puţină  apă.  Se  introduce  vasul  la  cuptor  pentru 

aproximativ  jumătate  de  oră.  Când  fructele  sunt  bine  coapte,  se 

amestecă  fie cu ajutorul blenderului,  fie cu ajutorul unei  furculiţe  şi al 

unei site.  

Page 19: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 19 

III. PESTE7LUNI

23. MĂRCOPTŞIDOVLEACLACUPTORIngrediente:    ▪   un măr; 

  ▪   o felie de dovleac de plăcintă sau 3‐4 felii de dovlecel mediu, în funcţie 

de ce aţi observat că preferă mai mult bebeluşul; 

Mod de preparare:   Se pun dovleacul  şi mărul spălat bine  la cuptor. După ce s‐au copt, se 

scot  ingredientele, se curăţă bine de coajă  şi sâmburi  şi se pasează cu 

furculiţa sau în blender până se obţine un piure fin. Se adaugă lapte fiert 

pentru a ajusta consistenţa. Preparatul se serveşte călduţ bebeluşului.  

24. DESERTCUIAURT,BANANEŞIBISCUIŢIEste o reţetă care se prepară foarte simplu şi totodată este foarte hrănitoare pentru bebeluş. 

Ingrediente:   ▪   două linguri de iaurt; 

  ▪   o jumătate de banană; 

  ▪   o jumătate de ceaşcă de biscuiţi pisaţi 

Mod de preparare:   Reţeta  se  prepară  simplu:  se  pun  ingredientele  la  blender  până  se 

obţine o spumă. Dacă nu aveţi blender, tăiaţi banana felii şi pasaţi‐o cu 

furculiţa, apoi amestecaţi bine împreună cu biscuiţii pisaţi şi iaurtul până 

obţineti o spumă. Se serveşte la temperatura camerei. 

25. BRÂNZICĂCUBANANEŞIBISCUIŢIEste  o  reţetă  delicioasă  pe  care  bebeluşii  o  adoră.  Brânzica  conţine  nutrienţi  esenţiali 

dezvoltării bebeluşului, precum şi calciu care previne rahitismul.  

Ingrediente:    ▪   două linguri cu vârf de brânza calcică moale, zdrobită; 

  ▪   o jumătate de banană nu foarte coaptă; 

  ▪   o jumătate de ceaşcă de biscuiţi pisaţi; 

  ▪   puţin lapte fiert; 

Page 20: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 20 

Mod de preparare:   Brânzica se zdrobeşte bine până devine o pastă. Banana se taie felii şi se 

zdrobeşte bine, apoi se amestecă cu brânzica  şi biscuiţii pisaţi până se 

obţine o cremă omogenă. Dacă pasta este prea consistentă, se înmoaie 

adăugând treptat lapte până obţineţi o consistenţă moale.  

26. DOVLEACCOPTCUCARTOFLACUPTOREste un preparat bogat  în vitamine, dar  şi  în zaharuri de bună calitate care ajută dezvoltarea 

bebeluşului. 

Ingrediente:   ▪   o felie de dovleac de plăcintă; 

  ▪   un cartof mediu. 

Mod de preparare:   Se  curăţă  de  coajă  felia  de  dovleac. Cartoful  se  spală  bine,  dar  nu  se 

curăţă de coajă. Se  introduc  legumele  la cuptor  şi se  lasă  la  foc mediu 

până se coc. Dovleacul se va coace primul, astfel va fi scos mai repede. 

După coacere, dovleacul se taie cuburi mici pentru a fi pisat mai uşor, la 

fel  şi  cartoful  copt  care  se  curăţă  mai  întâi  de  coajă,  apoi  se  taie 

cubuleţe. Se amestecă cele două  legume  şi se pasează cu  furculiţa sau 

se pun în blender până ce se obţine un piure moale. Se poate adauga şi 

lapte  dacă  doriţi  o  consistenţă mai moale  a  preparatului.  Se  serveşte 

cald bebeluşului.  

27. BRÂNZACOLORATĂReţeta  se  numeşte  astfel  pentru  că  se  adaugă  în  brânzică  legume  şi  fructe  care  îi  schimbă 

culoarea şi îi conferă o aromă pe care bebeluşii o adoră. Preparatul este foarte hrănitor pentru 

bebe, fiind plin de vitamine, proteine şi calciu din brânzică, dar şi grăsimi în cantitate mică. 

Ingrediente:   ▪   o lingură de brânză de casă ori brânză calcică; 

  ▪   un morcov; 

  ▪   un măr; 

  ▪   o banană; 

  ▪   o jumătate de ceaşcă de biscuiţi pisaţi; 

Mod de preparare:   Se  curăţă morcovul, mărul  se  decojeşte  şi  se  curăţă  de  sâmburi,  se 

decojeşte  banana.  Se  pun  fructele  și  morcovul  în  blender,  apoi  se 

folosesc atât pulpa cât  şi  sucul. Se amestecă  ingredientele cu brânzica 

zdrobită bine cu furculiţa sau  în blender şi se adaugă biscuiţii pisaţi. Se 

serveşte la temperatura camerei. 

Page 21: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 21 

28. PILAFCUPUIPENTRUBEBELUŞIIngrediente:   ▪   două linguri de orez; 

  ▪   o bucată mică de pui de mărimea unei caise; 

  ▪   un morcov; 

Mod de preparare:   Se spală bine orezul şi se  lasă  la  înmuiat două ore  în apă rece. Apoi se 

scoate  şi se pune  la  fiert. Puiul se  taie  felii subţiri  şi se adaugă  la  fiert 

peste pilaf. Morcovul se curăţă bine de coajă şi se adaugă de asemenea 

la fiert  în aceeaşi apă cu puiul şi orezul. Trebuie sa aveţi grijă să puneţi 

puţină apă peste  ingrediente, cel mult o cantitate dublă  faţă de cea a 

orezului. Se  fierb bine  ingredientele  şi  la  final  se  lasă  la  răcit  în apa  în 

care au fiert. Apa va deveni consistentă datorită proprietăţilor orezului. 

Se  pisează  ingredientele  cu  tot  cu  zeamă  sau  se  pun  la  blender  şi 

preparatul se serveşte bebeluşului cald spre fierbinte. 

29. CARTOFICUOREZŞIPUIIngrediente:   ▪    un cartof mediu; 

  ▪    o lingură de orez; 

  ▪    o bucată mică de piept de pui de mărimea unei caise. 

Mod de preparare:   Se spală bine orezul şi se  lasă  la  înmuiat  în apă rece timp de două ore. 

Se pune apoi  la  fiert  într‐o cantitate de apă de două ori mai mare. Se 

adaugă pieptul de pui taiat fâşii subţiri. Cartoful se curăţă, se taie cuburi 

şi se adaugă  la fiert. La final se strecoară  ingredientele şi se pasează cu 

furculiţa sau se pun  la blender până se obţine o pastă omogena şi fină. 

Se serveşte cald spre fierbinte bebeluşului. 

30. SPUMĂDEIAURTCUBANANESpuma de iaurt cu banane este un desert delicios pentru bebeluş şi totodată foarte hrănitor.  

Ingrediente:   ▪   o banană; 

  ▪   două‐trei linguri de iaurt de casă pentru bebeluşi; 

  ▪   o jumătate de ceaşcă de biscuiţi pisaţi; 

Mod de preparare:   Banana  se  spală,  se  decojeşte  şi  se  taie  felii.  Se  pun  apoi  toate 

ingredientele  în blender  sau  se pisează banana  şi  apoi  se bat  cu  telul 

Page 22: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 22 

toate  ingredientele  până  se  obţine  o  spumă  consistentă  şi  fină.  Se 

serveşte bebeluşului la temperatura camerei.  

31. CARTOFCOPTCUBRÂNZĂCALCICĂIngrediente:   ▪   două linguri de brânză calcică; 

  ▪   un cartof mediu. 

Mod de preparare:   Cartoful se spală şi se pune la copt fără a fi curăţat. Brânzica se pune de 

asemenea  la copt  în cuptor, dar nu se  lasă mult, ci până se  înmoaie  şi 

prinde aroma specifică de brânză coaptă. Se scoate cartoful, se curăţă 

de  coajă  şi  se pasează cu  furculiţa  sau  în blender  împreună  cu brânza 

coaptă. Se serveşte bebeluşului cald spre fierbinte. 

32. DESERTVITAMINIZANTCUFRUCTEŞIBISCUIŢIAceasta este o reţetă revigorantă, plină de vitamine şi energizantă, de aceea este recomandată 

bebeluşului la masa de prânz. 

Ingrediente:   ▪   o jumătate de măr; 

  ▪   un morcov mic; 

  ▪   o jumătate de banană; 

  ▪   trei felii de portocală coaptă, dulce; 

  ▪   o ceaşcă de biscuiţi pisaţi; 

Mod de preparare:   Mărul se decojeşte şi se curăţă de sâmburi. Morcovul se curăţă bine, iar 

feliile  de  portocale  se  decojesc  de  foiţa  care  le  acopera.  Se  pun 

ingredientele  în blender şi se amestecă apoi cu biscuiţii pisaţi. Dacă nu 

aveţi blender, se rade fin mărul şi morcovul,  iar banana şi portocala se 

pasează  fin  şi  se  foloseste  şi  zeama. Se amestecă  ingredientele  rase  şi 

pasate  cu  biscuiţii  pisaţi.  Se  serveşte  bebeluşului  la  temperatura 

camerei.  

33. DOVLEACCOPTCUBRÂNZĂCALCICĂIngrediente:   ▪   o felie mică de dovleac de placintă; 

  ▪   două‐trei linguri de brânza calcică deja zdrobită; 

Page 23: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 23 

Mod de preparare:   Se pune  felia de dovleac  la copt, apoi  se curăţă de coajă  şi  se pisează 

până  se  obţine  un  piure.  Se  amestecă  dovleacul  pisat  cu  brânzica 

zdrobită până  se obţine o pastă  consistentă. Dacă doriţi un piure mai 

moale,  puteţi  adăuga  câteva  linguriţe  de  lapte  fiert  până  obţineţi 

consistenţă dorită. Preparatul se serveşte cald bebeluşului. 

34. MĂRCOPTCUPIEPTDEPUIIngrediente:   ▪   un măr sau două mere mai mici; 

  ▪   un sfert de piept de pui; 

Mod de preparare:   Se spală merele şi se pun la cuptor. Pieptul de pui se spală şi se pune la 

fiert.  Se  scot merele,  se  curăţă  de  coajă  şi  sâmburi,  apoi  se  pun  la 

blender împreună cu pieptul de pui fiert şi tăiat fâşii. Se obţine un piure 

fin, gustos şi hrănitor. Se serveşte bebeluşului cald spre fierbinte. 

35. PUICUBRÂNZICĂŞICARTOFIIngrediente:   ▪   un sfert de piept de pui; 

  ▪   un cartof mediu. 

Mod de preparare:   Cartoful se curăţă, se spală bine, se taie cuburi şi se pune la fiert. Apoi se 

scoate  şi  se pasează bine  cu  furculiţa.  Se adaugă brânzica pisată  şi  se 

obţine un piure călduţ. 

36. BRÂNZICĂCUMORCOVŞIMĂRCOPTIngrediente:   ▪   un măr; 

  ▪   doi morcovi; 

  ▪   o lingură de brânzică de casă ori brânză calcică; 

Mod de preparare:   Se pune mărul la cuptor după ce a fost spălat bine. Morcovul se curăţă şi 

se pune la blender odată cu brânzica şi se va folosi şi sucul. Mărul copt 

se scoate, se decojeşte, se curăţă de sâmburi şi se pasează cu furculiţa, 

apoi se adaugă peste brânzică şi morcov. Se obţine o cremă delicioasă 

pentru bebeluş şi se serveşte la temperatura camerei.  

  Reţeta indicată bebeluşilor peste 7 luni.  

Page 24: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 24 

37. PIUREDEDOVLECELIngrediente:   ▪  1 dovlecel  

  ▪  apă  

  ▪  2 linguriţe de iaurt potrivit de cald, la temperatura camerei. 

Mod de preparare:  Se spală dovlecelul, se decojeşte şi se taie în cuburi potrivite ca mărime 

astfel  încât  să  se  fiarbă  bine,  dar  să  nu  se  sfărâme  în  apă.  Se  fierbe 

dovlecelul  fie  la  abur,  fie  într‐un  vas  cu  apă  după  care  se pasează  cu 

ajutorul  furculiţei  sau  cu  blenderul.  După  ce  s‐a  mai  racit  şi  devine 

călduţ, se amestecă cu cele 2  linguriţe de  iaurt. Pasta obţinută trebuie 

să fie omogenă si să aibă consistenţa unui piure (nici prea tare, nici prea 

moale). 

38. PIUREDECARTOFICUAVOCADOIngrediente:   ▪  3 cartofi potriviţi ca mărime 

  ▪  o  jumătate  fruct de avocado  (atenţie,  fructul  trebuie  sa  fie       moale  şi 

foarte copt),  

  ▪  70 ml lapte fiert (aproximativ jumătate de ceşcuţă) 

Mod de preparare:  Curăţă cartofii de coajă, spală‐i bine, taie‐i în bucăţi mai mici şi pune‐i la 

fiert într‐un vas cu apă. Apa trebuie să‐i acopere. Dacă au fiert, scurge‐i 

de  apă  şi  pasează‐i  bine  fie  cu  furculiţa,  fie  cu  ajutorul  presei  pentru 

cartofi, fie cu mixerul cu picior vertical, fie  la blender.  Între timp, spală 

fructul  de  avocado,  curăţă‐l  de  coajă,  taie‐l  cubuleţe  şi  pasează‐l  cu 

ajutorul blenderului. Amestecă‐l apoi  cu  cei 3  cartofii  fierţi  şi pasaţi  şi 

adaugă şi laptele.  

Menţiuni:  Avocado  este  un  fruct  foarte  sănătos  ce  conţine  potasiu,  acid  folic, 

vitamina C, vitamine din  complexul B, vitamina E  şi o  serie de grăsimi 

monosaturate care ajută la dezvoltarea optimă a creierului bebeluşului. 

În plus, este uşor de digerat.  

39. CREMĂDEMAZĂREŞIMORCOVIngrediente:   ▪  o cană de mazăre proaspătă 

  ▪  1 morcov mediu 

Page 25: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 25 

Mod de preparare:  Se  curaţă morcovul  de  coajă,  se  spală  şi  se  taie  în  bucăţi mai mici. 

Boabele de mazăre  se  spală  şi ele  şi  se pun  la  fiert  într‐un vas cu apă 

alături de bucăţile de morcov  (apa nu trebuie să  fie  în cantitate  foarte 

mare, ci cât să acopere  legumele). Se  lasă să fiarbă  la foc potrivit după 

care se amestecă cu ajutorul blenderului până când se obţine un piure 

potrivit de consistent.  

40. PIUREDEDOVLECEICUBRÂNZICĂIngrediente:   ▪  200 g dovlecel  

  ▪  30  g  brânză  preparată  în  casă  sau  brânzică  proaspătă  de  vaci  (dacă 

bebeluşul tau are peste 1 an) 

Mod de preparare:  Se  spală dovlecelul,  se  curaţă de  coajă,  se  taie  cubuleţe  şi  se pune  la 

fiert  într‐un  vas  cu  apă  pentru  aproximativ  20  de minute.  Când  este 

fiert, se scoate din apă. Când s‐a răcit se adaugă  în blender  laolaltă cu 

brânza.  

Page 26: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 26 

IV. PESTE8LUNI

41. PIUREDEDOVLEACCUMORCOVMorcovul  este  una  dintre  cele mai  hrănitoare  legume  pentru  bebeluş,  fiind  foarte  frecvent 

folosit în preparatele pentru bebe. Reţeta cu dovleac este una din preferatele bebeluşilor, fiind 

dulce şi aromată. 

Ingrediente:   ▪   o felie de dovleac curăţată de coajă, spălată bine şi taiată cubuleţe mici; 

  ▪   trei morcovi medii curăţaţi de coajă şi tăiaţi felii; 

Mod de preparare:   Reţeta se prepară  foarte simplu. Se  fierb  legumele, apoi se pasează cu 

furculiţa până ce se obţine un piure fin. Dacă doriţi, puteţi adăuga şi o 

jumătate de ceaşcă de biscuiţi pisaţi.  

42. GRIŞCUMĂR,MORCOVŞIDOVLECELIngrediente:   ▪   o felie subţire de dovleac de placintă,  

  ▪   un măr; 

  ▪   un morcov; 

  ▪   4‐6 linguri de griş. 

Mod de preparare:   Felia de dovleac se curăţă de coajă, mărul se decojeşte  şi se curăţă de 

sâmburi, morcovul se curăţă şi el. Mărul, morcovul şi dovleacul se taie în 

cuburi mici  şi se pun  la  fiert  într‐un  recipient mic cu apă puţină cât să 

depăşească uşor  legumele. Se  lasă  la  fiert,  iar  la  final se adaugă grişul, 

lasându‐se încă 5 minute pe foc. Se pasează conţinutul rezultat până se 

obţine o pastă. 

Menţiuni speciale:   Este  indicat ca grişul să  fie  folosit rar  în alimentaţia bebeluşului. Grişul 

este bogat în fitaţi, oxalaţi, având potenţial rahitigen.  

Page 27: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 27 

43. PASTĂDELEGUMECUFICĂŢELFicăţeii de pasăre sunt o veritabilă sursă de fier, dar şi grăsimi bune şi colesterol. Ficăţeii sunt 

foarte consistenţi şi hrănitori, însă pentru că sunt mai greu de digerat sunt indicaţi bebeluşilor 

de peste 9‐10 luni. 

Ingrediente:   ▪   un ficăţel de pui proaspăt; 

  ▪   doi morcovi medii; 

  ▪   o jumătate de ţelină mică; 

  ▪   o treime dintr‐o rădăcină de păstârnac mică; 

  ▪   câteva fire de pătrunjel; 

Mod de preparare:   Morcovii, păstârnacul şi ţelina se curăţă şi se spală bine, apoi se taie  în 

felii  subţiri.  Ficăţelul  se  pune  la  fiert  în  apă  puţină,  cât  să  îl  acopere. 

Firele de pătrunjel  se pun ca atare  la  fiert alături de  restul  legumelor. 

După  ce  au  fiert,  legumele  se  strecoară  şi  se pasează  cu  furculiţa,  iar 

firele de pătrunjel se taie mărunt. Ficăţelul fiert se scoate şi se pasează 

cu furculiţa. Se amestecă ficăţelul cu legumele şi se poate adauga zeama 

de la legume pentru a obţine un piure mai moale.  

Sfat:  Se poate amesteca ficăţelul cu puţin lapte pentru a îi atenua gustul uşor 

amărui. 

44. IAURTCUBANANĂ,BRÂNZICĂŞIMORCOVIaurtul reprezintă o sursă de proteine şi calciu alături de brânzică, iar banana şi morcovul sunt 

ingrediente pline de vitamine şi minerale.  

Ingrediente:   ▪   o lingură de brânză făcută în casă; 

  ▪   două linguri de iaurt pentru bebeluş; 

  ▪   o jumătate de banană; 

  ▪   un morcov mediu. 

Mod de preparare:   Banana se pisează cu furculiţa, iar morcovul se pune la blender şi se vor 

folosi atât pulpa, cât şi sucul. Se amestecă apoi banana pisată cu pulpa şi 

sucul de morcov, cu  iaurtul  şi brânzica. Se obţine o pastă delicioasă  şi 

foarte hrănitoare pentru bebe. 

Page 28: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 28 

45. OREZCUMĂRCOPT,DOVLEACŞIMORCOVIngrediente:   ▪   două linguri de orez; 

  ▪   un morcov mediu; 

  ▪   un măr; 

  ▪   o jumătate de felie dintr‐un dovleac mic de placintă. 

Mod de preparare:   Orezul se curăţă bine de impurități şi se lasă la înmuiat în apă rece timp 

de două ore. Se scoate şi se pune la fiert într‐o cantitate de apă de trei 

ori mai mare decât cea a orezului. Morcovul se curăţă şi se adaugă peste 

orez  la  fiert. Dovleacul  şi mărul  se  pun  la  cuptor. După  ce  s‐au  copt, 

mărul se curăţă de coajă şi de sâmburi,  iar dovleacul de coajă. Se  taie 

mărunt  apoi  se pasează  cu  furculiţa. Morcovul  se  taie  şi el după  ce  a 

fiert pentru a  se pisa mai uşor,  iar orezul va  fi  zdrobit  cu  furculiţa. Se 

amestecă  ingredientele  până  se  obţine  o  pastă  fină  ca  un  piure.  Se 

serveşte caldă bebeluşului.  

46. BRÂNZACALCICĂŞIAVOCADOIngrediente:   ▪   două linguri de brânză calcică; 

  ▪   o jumătate de fruct avocado; 

Mod de preparare:   Avocadoul se curăţă de coajă şi se rade prin răzătoarea fină sau se pune 

în  blender,  apoi  se  amestecă  împreună  cu  brânza  calcică  zdrobită  cu 

furculiţa. Se serveşte bebeluşului la temperatura camerei.  

 

47. COMPOTDEFRUCTECUBISCUIŢIŞIBANANĂCompotul  de  fructe  poate  fi  oferit  bebeluşului  încă  de  la  8  luni,  fiind  foarte  hrănitor  şi 

vitaminizant.  

Ingrediente:   ▪   fructe pentru compot: o caisă, o jumătate de măr, câteva felii de gutuie 

  ▪   o banană; 

  ▪   o ceaşcă de biscuiţi pisaţi; 

Mod de preparare:   Se pun fructele cu excepţia bananei  la fiert,  iar după fierbere se curăţă 

de  coajă  şi  sâmburi  dacă  nu  i‐aţi  curăţat  înainte  de  a  face  compotul. 

Banana  se  spală,  se  decojeşte  şi  se  taie  felii  pentru  a  fi mai  uşor  de 

Page 29: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 29 

zdrobit.  Se  pasează  cu  furculiţa  alături  de  celelalte  fructe din  compot 

sau se pune  la blender cu celelalte fructe. Se amestecă piureul obţinut 

cu biscuiţii pisaţi. Restul compotului se administrează în biberon. 

48. PIUREDEDOVLEACCUPIEPTDEPUIIngrediente:   ▪   un sfert de piept de pui; 

  ▪   o felie de dovleac de plăcintă. 

Mod de preparare:   Se curăţă dovleacul de coajă, se taie cuburi şi se pune la fiert. Pieptul de 

pui se taie  fâşii  şi se pune de asemenea  la  fiert odată cu dovleacul. La 

final se strecoară ingredientele şi se pasează cu furculiţa sau la blender. 

Se poate adăuga puţină sare la fierbere. Se serveşte cald spre fierbinte. 

49. PIUREDEAVOCADOCUMORCOVIngrediente:   ▪   doi morcovi; 

  ▪   o jumătate de fruct avocado; 

  ▪   puţin lapte fiert; 

Mod de preparare:   Se curăţă morcovii, se taie felii şi se pun  la fiert. Avocado se curăţă de 

coajă şi se taie cuburi, apoi se pasează (sau se pune la robot pentru a fi 

făcut pastă). La  final se strecoară  ingredientele  fierte  şi se pasează, se 

adaugă pasta de avocado obţinându‐se un piure  fin. Se adaugă câteva 

linguriţe de lapte fiert pentru a scădea consistenţa piureului. Se serveşte 

cald sau la temperatura camerei. 

Sfat:   Este  indicat  să  nu  fierbeţi  avocado,  acesta  conţine  acizi  graşi  benefici 

pentru bebeluş si antioxidanţi. 

50. PIUREDELEGUMECUPUILACUPTORIngrediente:   ▪   un sfert de piept de pui; 

  ▪   legume:  doi morcovi,  o  jumătate  de  păstârnac,  o  jumătate  de  ţelină 

mică, o  treime   dintr‐o  rădăcină de pătrunjel,  câteva  fire de pătrunjel 

verde, iar dacă bebeluşul are peste 10 luni puteţi pune şi o roşie. 

Mod de preparare:   Se  pun  legumele  şi  puiul  în  tavă  la  cuptor  cu  puţină  apă  pentru 

hidratare.  După  ce  s‐au  copt,  se  scot  ingredientele  şi  se  pasează  cu 

furculiţa sau se pun la blender până se obţine un piure aromat. La sfârşit 

Page 30: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 30 

de pot adăuga 1‐2 linguri de ulei de măsline extravirgin (presat la rece). 

Se serveşte cald bebeluşului. 

51. SPUMĂDEBANANEŞIPEREIngrediente:   ▪  1 pară bine coaptă  

  ▪  1 banană bine coaptă 

  ▪  câteva picături de zeamă proaspată de lămâie 

Mod de preparare:   Se decojeşte banana  şi se  taie  în bucăţi mai mici. Se curăţă  şi para de 

coajă,  de  cotor  şi  de  seminţe,  se  taie  în  cubuleţe  şi  se  amestecă 

împreună cu banana  în blender. Pasta se scoate din blender,  iar peste 

ea  se  scurg câteva picături de  lămâie. Se amestecă bine  şi se  serveşte 

proaspăt preparată micuţului.  

52. PASTĂ(PIURE)DEBANANEPasta sau piureul de banană se prepară uşor, rapid şi are un conţinut bogat de vitamine (A, C, 

B6 şi B12 etc.) şi minerale (potasiu, magneziu, fosfor, calciu, seleniu). Este indicat în alimentaţia 

bebeluşului de peste 7‐8 luni.  

Ingrediente:   ▪  1 banană foarte bine coaptă 

  ▪  puţin lapte, ceai sau apă 

  ▪  puţin pesmet obţinut din biscuiţi (facultativ) 

Mod de preparare:  Se curăţă banana de coajă,  se pune  într‐o  farfurie  şi  se pasează  fie cu 

furculiţa,  fie  la  blender.  Pentru  ca  pasta  să  devină  omogenă  şi  mai 

moale, se adaugă puţin  lapte, ceai sau apă şi se  freacă cu o  lingură de 

lemn.  Poţi  da  pasta  de  banane  puiului  tău  fie  în  această  formulă,  fie 

adăugând în ea puţin pesmet obţinut din biscuiţi (o linguriţă, o linguriţă 

şi).  

53. MERERASECUBISCUIŢIIngrediente:   ▪  1 măr  

  ▪  2 linguri de biscuiţi pisaţi ultrafin,  

  ▪  câţiva stropi de suc de portocală 

Page 31: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 31 

Mod de preparare:  Se spală mărul şi se decojeşte. Se dă prin răzătoare de sticlă, după care 

se  amestecă  cu  cele  2  linguri  de  biscuiţi  pisaţi  foarte  fin.  Atenţie  la 

biscuiţii pe care  îi  folosiţi. Feriţi‐vă de cei cu adaos mare de zahăr sau 

alte  ingrediente  care  nu  sunt  recomandate  bebeluşilor.  Evitaţi  să  daţi 

prin răzătoare cotorul şi seminţele. Pasta obţinută trebuie să fie potrivit 

de  moale.  Daca  vi  se  pare  că  este  prea  subţire,  mai  puteţi  adăuga 

biscuiţi pisaţi. Dacă este prea  consistentă, mai puteţi  adăuga măr dat 

prin  răzătoarea  de  sticlă.  La  final,  peste  pasta  obţinută,  se  adaugă 

câteva  picături  de  zeamă  de  portocale.  Se  amestecă  şi  este  servită 

bebeluşului  imediat  după  preparare  întrucât  mărul  oxidează  foarte 

repede.  

54. MORCOVCUOREZIngrediente:   ▪  o jumătate de ceaşcă de morcov proaspăt tăiat mărunt (1 morcov mare) 

  ▪  2 linguri rase de orez brun sau alb (sau orez special pentru bebeluşi)  

  ▪  ¾ ceaşcă apă (sau lapte fiert) sau câtă este nevoie.  

Mod de preparare:  Morcovii  se numără printre primele  alimente  introduse  în  alimentaţia 

bebeluşului. Sunt uşor de digerat şi conţin nutrienţi precum vitamina A, 

vitamina C şi calciu. Spală morcovul, curăţă‐l de coajă şi taie‐l  în bucăţi 

mai mici.  Spală  orezul,  alege‐l  de  impurităţi  şi  pune‐l  la  fiert  în  apă 

alături  de  morcov.  Apa  trebuie  să  fie  suficientă  încât  să  acopere 

morcovii  şi orezul. Când  începe  să  fiarbă,  se dă  la  foc mic  şi  se  lasă  la 

fiert  timp  de  30‐40  de minute.  Când  orezul  este  foarte  bine  fiert,  se 

pasează cu ajutorul unui blender, adăugându‐se opţional şi lapte fiert.  

55. PIUREDEBANANECUIAURTŞIOREZIngrediente:   ▪  1 banană mică, bine coaptă 

  ▪  1 ceaşcă de orez (aprox 60 g) 

  ▪  500 ml lapte, apă plată 

  ▪  80 g iaurt  

Mod de preparare:  Orezul se spală bine. După ce s‐a ales de impurităţi, se pune la fiert într‐

un vas cu apă. În momentul în care bobul de orez “se înmoaie” se scurge 

de apa  in care a fiert, adăugându‐se  laptele. Se  lasă să fiarbă  la un foc 

potrivit  amestecându‐se  încontinuu  pentru  ca  nu  cumva  orezul  să  se 

lipească de cratiţă. Când este  fiert, se pasează printr‐o sită deasă şi se 

Page 32: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 32 

lasă  să  se  răcească.  Între  timp,  se  pisează  banana  cu  ajutorul  unei 

furculiţe şi se amestecă cu orezul răcit şi strecurat, dar şi cu iartul. Pasta 

finală trebuie să aibă consistenţa unei creme‐piure.  

56. URDĂDINLAPTEPRAFŞICALCIULACTICIngrediente:   ▪  80 g lapte praf 

  ▪  5 pastile de calciu lactic  

  ▪  420 ml de apă 

Mod de preparare:  Într‐un vas curat se pune apă la fiert. Când dă în fiert se adaugă cele 80 

de  grame  de  lapte  praf,  amestecându‐se  până  când  se  dizolvă  bine. 

Cantitatea de  lapte  fiert obţinut din apă  şi  lapte praf  trebuie să  fie de 

aproximativ  500 ml. Când  laptele dă  în  clocot,  se  adaugă pastilele de 

calciu  lactic.  Se  lasă  să  fiarbă  în  continuare,  însa  NU mai mult  de  1 

minut. Este  foarte  important acest aspect  şi  trebuie neapărat  să  ţineti 

cont de el! Se  lasă să se răcească pentru aproximativ  jumătate de oră. 

Ulterior se strecoară urda de zer cu ajutorul unei site şi al unui tifon.  

57. CREMĂDEBANANEŞIIAURTIngrediente:   ▪  1 banană mică, bine coaptă 

  ▪  1 păhărel de iaurt (de preferinţă preparat în casă)  

  ▪  1 linguriţă suc de lămâie  

  ▪  opţional şi puţin zahăr (dacă bebeluşul are peste 1 an) 

Mod de preparare:  Se  decojeşte  banana,  se  taie  în  bucăţi  mai  mici  şi  se  zdrobeşte  cu 

ajutorul  unei  furculiţe.  În  momentul  în  care  este  bine  pisată,  se 

amestecă  cu  iaurtul,  sucul  de  lămâie  şi  zahărul.  Această  cremă  de 

banană se serveşte doar proaspătă, imediat ce a fost preparată.   

58. DOVLEACCOPTCUIAURTŞIBANANĂIngrediente:   ▪  un sfert de dovleac mic  

  ▪  1 banană mică şi bine coaptă 

  ▪  un pahărel de iaurt 

Mod de preparare:  Se  curăţă  sfertul  de  dovleac  de  coajă  şi  de  seminţe,  se  taie  în  bucăţi 

potrivite care  se coc  în cuptor.  Îţi dai  seama că dovleacul este copt  în 

Page 33: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 33 

momentul  în care se  înmoaie bine şi se sfărâmă uşor cu furculiţa. Dacă 

s‐a  copt,  scoate‐l de  la  cuptor  şi pasează‐l  cu  furculiţa  sau  cu ajutorul 

blenderului.  Între  timp,  într‐un alt vas,  tot cu  furculiţa, zdrobeşte bine 

banana. Când s‐a răcit dovleacul, amestecă‐l cu banana sfărâmată şi cu 

iaurtul.  

59. PIUREDEAVOCADOCUBRÂNZICĂ,BANANĂŞIMĂRIngrediente:   ▪  jumătate de fruct de avocado,  

  ▪  o cutiuţă de brânzică (preferabil făcută în casă) de 60 de grame 

  ▪  1 banană mică  

  ▪  1 măr mic 

Mod de preparare:  Avocado este un fruct benefic bebeluşului aflat în creştere. Este extrem 

de  hrănitor  şi  se  numără  printre  primele  fructe  recomandate  a  fi 

introduse  în  alimentaţia bebeluşului  atunci  când  începe diversificarea. 

Într‐un mixer,  se amestecă  fructul de avocado  tăiat bucăţi cu brânzica 

făcută  în casă, cu banana decojită şi tăiată  în bucăţi mai mici, cu mărul 

curăţat  de  coajă  şi  seminţe  şi  tăiat  cuburi.  Acest  piure  se  va  da 

bebeluşului proaspăt  făcut.  Este  gustos  şi  va  fi  cu  siguranta  pe  placul 

micuţului.   

60. SUCDEMERECUBRÂNZICĂŞIBISCUIŢIIngrediente:   ▪  60 g de brânzică făcută în casă; 

  ▪  100‐150 ml suc de mere (obţinut la storcător din mere proaspete); 

  ▪  2‐3 biscuiţi  (fie preparaţi  în casă,  fie biscuiţi simpli. Atenţie  în cel de‐al 

doilea caz ca aceşti biscuiţi să nu conţină aromatizanţi sintetici). 

Mod de preparare:  Se sfărâmă brânzica sau se pasează prin sită. Ulterior, se pisează bine şi 

biscuiţii  şi  se  lasă  la  înmuiat  timp de  10 minute  în  sucul de mere.  Se 

amesteca bine brânzica pasată cu biscuiţii pasaţi  şi  înmuiaţi până când 

se obţine o pastă omogenă.   

61. BRÂNZĂCUIAURTŞIBISCUIŢIIngrediente:   ▪  2 linguri de iaurt; 

  ▪  2 linguri şi jumătate de brânzică (de preferat ambele făcute în casă); 

Page 34: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 34 

  ▪  2‐3 biscuiţi (de preferat făcuţi în casă)/ 

Mod de preparare:  Se  dau  prin  maşina  de  tocat  biscuiţii  sau  se  sfărâmă  cu  ajutorul 

robotului  de  bucătarie.  Folosindu‐te  de  o  lingură  sau  de  blender, 

amestecă  bine  pesmetul  de  biscuiţi  cu  iaurtul  şi  brânzica.  Este  o 

‘păpică’uşor de preparat, este hrănitoare şi bogată  în calciu, esenţial  în 

dezvoltarea micuţilor.  

62. PATEUDEFICATPENTRUBEBELUŞIIngrediente:   ▪  4 ficăţei de pui; 

  ▪  un gălbenuş de ou fiert tare; 

  ▪  puţin unt; 

  ▪  1 lingură smântână (sau lapte fiert dacă vreţi să evitaţi smântâna). 

Mod de preparare:  Într‐un  ibric  cu  apă  se  fierbe un ou.  La  acest pateu  se  foloseşte doar 

gălbenuşul care trebuie să fie fiert tare. Într‐un vas mic se pune să fiarbă 

apa,  iar când aceasta  începe să fiarbă se adaugă şi ficăţeii de pui. Când 

sunt fierţi, se strecoară de apă şi se pasează la blender sau la robotul de 

bucătărie.  Se  adaugă  şi  untul  când  sunt  încă  fierbinţi. Ulterior,  tot  la 

blender, ficăţeii pasaţi se amestecă cu smântâna sau  laptele până când 

se obţine un pateu bine omogenizat.   

63. PIUREDEFASOLEVERDEŞIIAURTIngrediente:   ▪  80 g fasole verde proaspătă, crudă; 

  ▪  ¼ gălbenuş de ou fiert tare; 

  ▪  o lingură de iaurt; 

  ▪  un cubuleţ unt. 

Mod de preparare:  Fasolea verde se fierbe într‐un vas cu apă, pe baie de abur. O jumătate 

de oră este mai mult decât suficient pentru a se fierbe bine. Când este 

gata,  se  strecoară de apă,  însă  se mai opreşte puţin din apa  în care a 

fiert. Se mixează la blender şi, când este tot caldă, se amestecă cu untul 

şi  cu gălbenuşul de ou până  când  se obţine un piure.  În momentul  în 

care pasta s‐a  răcit, se poate adăuga  şi  iaurtul. Se amestecă bine  şi se 

obţine un piure interesant ca textura şi culoare.  

Page 35: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 35 

V. PESTE9LUNI

64. CREMĂDECARTOFIDULCICUCAISECaisele se introduc mai târziu în alimentaţia bebeluşului, după vârsta de 8‐9 luni. 

Ingrediente:   ▪   un cartof mediu, o caisă, puţin lapte fiert sau iaurt pentru bebeluşi. 

Mod de preparare:   Se curăţă cartoful, se spală şi se pune  la fiert. Caisa se spală, se scoate 

sâmburele  şi  se  pune  la  fiert  peste  cartof,  după  ce  apa  a  dat  deja  în 

clocot de 7 minute, deoarece cartoful fierbe mai greu. După ce au fiert 

se  scot  şi  se  pasează  cu  furculiţa  sau  la  robot,  având  grijă  să  decojiţi 

caisa  în  prealabil.  Dacă  pasta  obţinută  este  prea  consistentă,  puteţi 

adaugă câteva linguriţe de lapte după caz.  

65. CREMĂCUBANANE,MEREŞIBISCUIŢIBananele sunt fructe bogate  în vitamine (vitamina A, E, vitamine din complexul B) şi minerale 

(magneziu, potasiu, fosfor, calciu etc.). Merele sunt de asemenea fructe care conţin suficiente 

substanţe nutritive astfel încât suplinesc nevoile bebeluşului.  

Ingrediente:   ▪   un măr,  

  ▪   o banană,  

  ▪   lapte fiert  

  ▪   4 biscuiţi medii din cereale integrale fără zahăr sau gluten.  

Mod de preparare:   Banana se decojeşte, iar mărul se curăţă atât de coajă, cât şi de sâmburi. 

Se pasează apoi banana cu furculiţa şi mărul se rade sau se pun ambele 

fructe  la  blender  până  când  sunt  suficient  de mărunţite  astfel  încât 

amestecate să formeze o pastă. Biscuiţii se pisează bine şi se amestecă 

apoi cu crema de măr şi banană. Se adaugă lapte fiert până ce se obţine 

o cremă moale. 

 

Page 36: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 36 

66. PIUREDEDOVLEACCUGUTUIECOAPTĂIngrediente:   ▪   o felie de dovleac de plăcintă; 

  ▪   o gutuie medie bine coaptă; 

Mod de preparare:   Se spală bine felia de dovleac şi gutuia se curăţă bine de puf cu ajutorul 

unui burete de bucătărie nefolosit. Gutuia se taie în două şi se introduce 

la  cuptor  alături  de  dovleac  într‐o  tavă mică  şi  cu  puţină  apă  pentru 

hidratare.  Se  lasă  la  copt,  apoi  dovleacul  se  curăţă  de  coajă,  la  fel  şi 

gutuia, precum şi de miezul tare. Se pasează cu furculiţa sau la blender 

şi se serveşte cald spre fierbinte micuţului. 

67. MÂNCĂRICĂDECONOPIDĂCUMORCOVIngrediente:   ▪   un sfert de conopidă medie; 

  ▪   trei morcovi; 

Mod de preparare:   Se  spală bine conopida,  se  taie cuburi  şi  se pune  la  fiert. Morcovul  se 

curăţă bine,  se  taie  felii  şi  se pune  la  fiert.  Se poate adăuga  şi puţină 

sare. Cantitatea de apă  în care  fierb  legumele este mică, atât cât să  le 

depaşească puţin. După ce au fiert se strecoară  legumele şi se pasează 

cu  furculiţa  sau  în  blender  până  se  obţine  un  piure.  Supa  poate  fi 

adaugată peste piure până se obţine o consistenţă moale sau poate  fi 

dată bebeluşului  în biberon  simplă  sau amestecată  cu  suc de morcovi 

(sucul de morcovi trebuie să predomine).  

68. BUDINCĂDESPANACCUBRÂNZĂIngrediente:   ▪  300 g spanac    

  ▪  150 g brânzică de vaci (preferabil făcută în casă) 

  ▪  1 gălbenuş de ou  

  ▪  1 lingură de smântână 

Mod de preparare:  Se  spală  bine  spanacul  în mai multe  ape  şi  se  curaţă  de  codiţe.  Se 

opăreşte, după  care  se pune  la  fiert  într‐un  vas  cu  apă  (nu  se  lasă  să 

fiarbă pentru foarte mult timp, ci până când se înmoaie). Când este fiert, 

se  scurge de apă  şi  se  toacă  (fie  se  trece prin maşina de  tocat,  fie  se 

toacă cu ajutorul robotului de bucătărie). Spanacul tocat trebuie să  fie 

foarte fin. Se amestecă cu brânzica de vaci pasată (foarte fină şi ea), cu 

Page 37: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 37 

galbenuşul de ou, cu smântâna şi cu puţină apă din apa în care a fiert. Se 

lasă  la  cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Budinca de  spanac  şi 

spanacul  în general nu sunt recomandate bebeluşului  în primele 8  luni 

de viaţă şi bebeluşilor cu tendinţă la scaune frecvente sau semilegate. 

69. CIORBIŢĂDEPERIŞOAREPENTRUBEBELUŞIIngrediente:   ▪  1 piept de pui dezosat şi fără piele; 

  ▪  1 felie sau 2 de pâine (ca substituent pentru pâine în cazul perişoarelor, 

puteţi folosi o jumătate de cartof); 

  ▪  un gălbenuş de ou; 

  ▪  puţin orez; 

  ▪  o ceapă; 

  ▪  1 morcov; 

  ▪  1 ardei roşu mic; 

  ▪  jumătate de păstârnac; 

  ▪  o bucată mică de rădăcină de ţelină; 

  ▪  suc proaspăt de lămâie; 

  ▪  pătrunjel verde proaspăt. 

Mod de preparare:  Perişoarele se prepară astfel: se toacă fin pieptul de pui şi se amestecă 

cu miezul de pâine  înmuiat  în apă şi cu gălbenuşul de ou. Se formează 

biluţe care se scufundă în ciorbă mai spre final.  

  Separat, se curaţă legumele de coajă. Morcovul, păstârnacul şi ţelina se 

dau prin răzătoare,  iar restul  legumelor se  taie mărunt. Separat,  într‐o 

oală  cu  apă  se  pun  la  fiert  legumele.  Când  sunt  fierte,  se  adaugă  şi 

perişoarele şi orezul. Se mai lasă pe foc până când orezul şi perişoarele 

sunt fierte bine. Cu 2 minute înainte de a stinge focul, se adaugă puţină 

zeamă  de  lămâie,  dar  şi  pătrunjelul.  Se  ia  de  pe  foc  şi  se  serveşte 

bebeluşului  călduţă  spre  caldă,  pasând  legumele  şi  sfărâmand 

perişoarele cu o furculiţă.  

70. BUDINCĂDEOREZŞIBANANĂIngrediente:   ▪  1 cană de orez brun; 

  ▪  apă plată; 

Page 38: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 38 

  ▪  125 ml de lapte fiert; 

  ▪  un vârf de linguriţă de pudră naturală de vanilie; 

  ▪  o banană foarte coaptă; 

  ▪  1 linguriţă de stafide înmuiate în suc de mere sau chiar în apă. 

Mod de preparare:  Iată un desert delicios, cu gust aromat de banane şi stafide, care va fi cu 

siguranţă  pe  gustul micuţului  tău.  Se  pune  orezul  la  fiert  în  apă  (nu 

foarte multă) şi se amestecă din când în când. Când orezul este fiert, se 

adaugă şi  laptele. Se mai  lasă să fiarbă pentru  încă 10‐15 minute. Când 

este  fiert  de  tot,  se  lasă  să  se  răcească  şi  se  adaugă  banana  tăiată 

cubuleţe,  stafidele  şi  vanilia.  La  final,  ingredientele  se  amestecă  cu 

ajutorul blenderului. Dacă nu ai blender, pasează  ingredientele printr‐o 

sită  deasă.  Dacă  pasta  obţinută  este  prea  consistentă,  se mai  poate 

dilua cu puţin lapte. 

71. IAURTDECASĂPENTRUBEBELUŞIIngrediente:   ▪  1 lingură de smântână sau 2, 3 linguri de iaurt (de preferat ca maiaua să 

fie tot de casă),  

  ▪  1 litru de lapte 

Mod de preparare:  Într‐un vas curat,  se pune  laptele  la  foc  şi  se  lasă  să  fiarbă. Când este 

fiert, se lasă să se răcească uşor (nu de tot, ci până când devine călduţ). 

Se  pune  laptele  într‐un  borcan  sau  oală  de  lut,  se  adaugă  ulterior 

smântâna  sau  iaurtul  şi  se  amestecă bine. Borcanul  se  lasă  la  căldură 

învelit într‐un prosop astfel încât să se evite contactul direct cu sursa de 

căldură. Se  lasă  să  stea  la căldură  (lângă calorifer de exemplu) până a 

doua zi dimineaţa. Se răceşte apoi şi se introduce în frigider.   

72. BRÂNZICĂCUGĂLBENUŞDEOUFIERTIngrediente:   ▪  1 gălbenuş proaspăt,  

  ▪  2‐3 linguri brânzică de casă 

Mod de preparare:  Într‐un  ibric  cu  apă  se  pune  la  fiert  un  ou.  Dacă  l‐ai  lăsat  să  fiarbă 

suficient  încât  să  fie  ‘fiert  tare’  (peste  5 minute),  varsă  apă  caldă  şi 

toarnă apa rece peste el. Se va curăţa mult mai uşor astfel. După ce l‐ai 

curăţat de coajă, separă gălbenuşul de albuş. Lasă gălbenuşul fiert să se 

răcească puţin, sfărâmă‐l cu ajutorul unei  furculiţe, mărunţeşte bine  şi 

brânzica de casă şi amestecă bine cele doua ingrediente. 

Page 39: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 39 

  Atenţie  la  modul  în  care  introduci  gălbenuşul  de  ou  în  alimentaţia 

bebeluşului. Începând cu vârsta de 7‐8  luni, se va  introduce treptat (un 

sfert de gălbenuş, jumătate), alternându‐l cu alte alimente şi urmând ca 

la  9  luni  să  se  introducă  un  gălbenuş  fiert  întreg  dacă  alimentul  este 

tolerat  bine  de  bebeluş.  În  funcţie  de  felul  în  care  micuţul  digeră 

gălbenuşul  fiert,  îl  poţi  asocia  şi  cu  alte  alimente.  Este  extrem  de 

important ca oul să fie proaspăt! 

73. PIUREDESPANACIngrediente:     frunze proaspete de spanac 

o linguriţă de unt  

100‐150 ml lapte fiert 

Mod de preparare:  Bogat  în  vitamine  şi  săruri  minerale,  spanacul  este  cunoscut  pentru 

efectul său de întărire a sistemului imunitar şi proprietăţile sale nutritive 

diverse. Piureul de  spanac pentru micuţul  tău  se prepară  rapid  şi  este 

foarte  sanatos.  Atenţie  însă!  Bebeluşul  trebuie  să  consume  piureul  de 

spanac imediat ce este preparat şi în niciun caz reîncălzit. De asemenea, 

bebeluşilor sub 8  luni nu  le este recomandat spanacul. Nitraţii conţinuţi 

de  spanac  se pot  transforma  în  intestinul bebeluşului  în nitriţi, ceea ce 

este nociv pentru organismul său.  

Se spală frunzele de spanac în mod repetat în apă rece şi se curăţă bine 

de  codiţe.  Se opăreşte  spanacul  în apă  fierbinte, după  care  se pune  la 

fiert într‐un vas cu apă. Nu trebuie să fiarbă foarte mult, ci până când se 

înmoaie, maxim  10‐15 minute.  Când  este  fiert,  se  scurge  de  apă  şi  se 

toacă mărunt cu robotul de bucătărie până când se obţine o pastă. Într‐

un alt vas, adăugăm spanacul  tocat  şi  încă puţină apă din apa  în care a 

fiert. Se adaugă o  linguriţă de unt şi puţin  lapte pentru a  înlătura gustul 

uşor amărui al spanacului.   

74. IAURTCUPARĂŞIPIERSICĂIngrediente:   ▪  un păhărel de iaurt (de preferat făcut în casă); 

  ▪  1 pară coaptă, moale; 

  ▪  1 piersică. 

Page 40: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 40 

Mod de preparare:   Se spală fructele bine cu apă, se curăţă de coaja, se scoate sâmburele în 

cazul  piersicii  şi  se  înlătură  cotorul  în  cazul  perei. Următorul  pas  este 

acela de a  taia  fructele  în bucăţi mai mici  şi de a  le  introduce  într‐un 

blender  pentru  a  fi  pasate.  Se  adaugă  ulterior  şi  iaurtul,  amestecând 

ingredientele  încă  puţin.  Pasta  obţinută  trebuie  să  aibă  o  consistenţă 

cremoasă.  

Page 41: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 41 

VI. PESTE10LUNI

75. BRÂNZĂCUOUŞIOREZOul  se  introduce mai  târziu  în  alimentatia  bebeluşului  fiind mai  greu  de  digerat  şi  totodată 

putând  provoca  micuţului  risc  de  alergii  dacă  este  introdus  prea  devreme  în  alimentaţia 

acestuia. 

Ingrediente:   ▪   două  linguri de brânză calcică, două  linguri cu vârf de orez, o  jumătate 

de gălbenuş de ou fiert tare. 

Mod de preparare:   Orezul se spală bine de impurităţi şi se lasă la înmuiat în apa rece două 

ore. Apoi se scurge şi se pune la fiert. Jumătatea de gălbenuş de ou fiert 

tare  se  pasează  cu  furculiţa  şi  se  adaugă  peste  brânza  calcică  ce  se 

mărunţeşte de asemenea. Ideal este să ajungeţi la o pastă de brânză cu 

ou folosind fie furculiţa, fie robotul de bucătărie. Se adaugă apoi orezul 

care  se  zdrobeşte, obţinându‐se o pastă gustoasă  şi hrănitoare pentru 

bebeluş. 

76. PIUREDESPANACCUDOVLECELCOPTIngrediente:   ▪   o ceaşcă de spanac; 

  ▪   5 felii de dovlecel 

Mod de preparare:   Dovlecelul se curăţă de coajă şi de sâmburi, se taie cuburi şi se pune la 

fiert odată  cu  spanacul bine  spălat. Este  recomandat  să puneţi puţină 

apă  cât  să  acopere  ingredientele.  La  final  se  scurg  legumele  şi  se 

pasează  bine  cu  furculiţa,  apoi,  dacă  este  cazul,  se  adaugă  şi  puţină 

zeamă  rămasă. Puteţi  să  îi oferiţi bebeluşului  supa  ramasă  în biberon, 

fiind foarte hrănitoare. 

 

 

Page 42: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 42 

77. PIUREDECARTOFICUOUŞIBRÂNZĂCALCICĂIngrediente:   ▪   un  gălbenuş  de  ou  fiert  tare.  Dacă  bebeluşul  are  peste  un  an  puteţi 

folosi două gălbenuşuri tari de ou; 

  ▪   un cartof mediu; 

  ▪   o lingură de brânză calcică; 

Mod de preparare:   Puneţi brânza calcică la încalzit în cuptor până prinde aroma. Cartoful îl 

curăţati, îl tăiaţi cuburi ca să fiarbă mai repede şi îl puneţi în apă la fiert. 

Separat fierbeţi două ouă tari. Curăţaţi ouăle fierte, separaţi gălbenuşul 

pe care îl pasaţi cu furculiţa, adăugaţi cuburile de cartof fiert deja pasate 

cu  furculiţa  şi brânza coaptă  fierbine peste acestea. Amestecaţi bine  şi 

serviţi  bebeluşului  cald  spre  fierbinte.  Dacă  doriţi  o  consistenţă  mai 

moale puteţi adăuga puţin  lapte  fiert. Dacă aveţi blender, puteţi pune 

toate ingredientele fierbinţi la blender, scutind astfel timp.  

 

78. CREMĂDEDOVLEACCUBANANĂŞIOUIngrediente:   ▪   o felie de dovleac de plăcintă; 

  ▪   o banană nu foarte coaptă; 

  ▪   un ou. 

Mod de preparare:   Se pune oul  la  fiert. Felia de dovleac se curăţă de coajă şi sâmburi, se 

taie cuburi  şi  se pune  la  fiert. Banana  se  spală,  se decojeşte  şi  se  taie 

felii. După  fierbere,  se  curăţă oul  şi  se  alege  gălbenuşul. Dovleacul  se 

strecoară după  fierbere  şi se pune  în blender alături de gălbenuşul de 

ou  şi  feliile  de  banană  şi  se  obţine  o  cremă  uşor  spumoasă. Dacă  nu 

aveţi blender, pasaţi  cu  furculiţa  ingredientele până obţineţi un piure. 

Dacă doriţi o consistenţă mai moale puteţi să mai adaugaţi puţin  lapte 

fiert.  Preparatul  se  poate  servi  bebeluşului  cald  sau  la  temperatura 

camerei.  

79. MINIPAPANAŞIFIERŢIIngrediente:    ▪  300 g brânză proaspată de vaci sau brânzică preparată în casă; 

  ▪  1 gălbenuş de ou; 

  ▪  3 linguri de griş (griş pentru bebeluşi); 

Page 43: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 43 

  ▪  o linguriţă şi jumătate de zahăr brun. 

Mod de preparare:  Începem  prin  amestecarea  brânzei  de  vaci  cu  gălbenuşul  de  ou.  Se 

amestecă  bine  cele  două  ingrediente,  iar  când  s‐au  omogenizat  bine, 

putem adăuga grişul şi zahărul. Compoziţia nu trebuie să fie nici foarte 

tare, nici prea moale, ci suficient de legată încât să putem modela cu ea 

biluţe. Din compoziţia respectivă, modelăm cu mâinile biluţe. Dacă este 

prea moale, se mai adaugă puţin griş până când devine numai bună de 

modelat. 

  Separat, într‐un vas, se pune apă la fiert. În momentul în care a început 

să clocotească, se adaugă biluţele şi se lasă să fiarbă pentru aproximativ 

15 minute. Când sunt  fierţi, papanaşii se  ridică  la suprafaţă. Pentru a‐l 

încânta pe micuţul tău şi a‐l determina să mănânce, poţi orna papanaşii 

cu  iaurt. Dacă are peste 1 an, peste  iaurt mai poţi adăuga şi o  linguriţă 

de dulceaţă de vişine homemade.  

80. OREZCULAPTEIngrediente:   ▪  1 cană de lapte fiert (250 ml); 

  ▪  jumătate de cană de apă (100 ml); 

  ▪  24 g orez (de preferat orez expandat, special pentru bebeluşi); 

  ▪  un vârf de linguriţă de pudră naturală de vanilie. 

Mod de preparare:  Înainte de prepararea propriu‐zisă, lasă orezul la înmuiat timp de 2 ore. 

Spală‐l bine şi pune‐l  la fiert  în apă (100 ml). Pentru ca orezul să nu se 

lipească de fundul cratiţei, ai grijă să îl amesteci încontinuu. Dacă bobul 

de  orez  s‐a  înmuiat  şi  s‐a  fiert,  poţi  adăuga  în  cratiţă  laptele.  Se 

amestecă în continuare, lăsând orezul să mai fiarbă în lapte pentru încă 

un sfert de oră. Pentru aromă, la final se adaugă vanilia. Orezul cu lapte 

este recomandat copiilor cu vârsta de peste 10 luni.  

81. MĂMĂLIGUŢĂCULAPTEIngrediente:   ▪  o cană de lapte (250 de ml); 

  ▪  jumatate de cană de apă (100 ml); 

  ▪  2 linguri cu vârf de mălai; 

  ▪  2 linguri brânzică de vaci; 

  ▪  5 g unt. 

Page 44: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 44 

Mod de preparare:  Laptele diluat cu puţină apă  se pune  la  fiert  într‐o cratiţă  specială  sau 

într‐un tuciuleţ. În momentul în care a fiert bine, se adaugă treptat cele 

două linguri de mălai amestecând încontinuu cu o lingură de lemn. Când 

începe să se mai îngroaşe, se adaugă şi apa fierbinte şi se lasă să fiarbă 

încet,  la  foc mic, pentru  aproximativ 25 de minute.  În  tot  acest  timp, 

mămăliga  trebuie  amestecată  încontinuu.  Când  este  fiartă,  adăugăm 

peste ea untul şi brânzica de vaci şi amestecăm totul bine. Este indicată 

copiilor de peste 10 luni, servită călduţă.  

82. SOSULEŢULVERDENu te speria de cuvântul “sos”... Acest preparat este  impropriu denumit astfel. “Sosul verde” 

este  de  fapt  o  pastă‐cremă  sănătoasă,  fără  ulei  sau  alte  adaosuri,  indicată  în  alimentaţia 

bebeluşului în cea de‐a doua jumătate a celui de‐al doilea semestru de viaţă.  

Ingrediente:   ▪  câteva fire de pătrunjel verde  

  ▪  câteva fire de ceapă verde  

  ▪  3 linguri de brânzică preparată în casă 

  ▪  puţin suc proaspăt de lămâie 

Mod de preparare:  Metoda  cea mai  rapidă de preparare  a  sosului  verde este  aceea de  a 

pune  toate  ingredientele  într‐un blender.  La  fel de eficient  însă  ‐ poţi 

toca fin şi pătrunjelul şi ceapa verde sau poţi pisa cu furculiţa brânzica. 

Într‐un castron, amesteci  toate  ingredientele  şi  freci până când obţii o 

pastă omogenă, de culoare verzuie.  

83. PIUREDEOREZIngrediente:   ▪  2 linguri de orez; 

  ▪  1 lingură de smântână proaspătă; 

  ▪  puţin unt. 

Mod de preparare:  Se pune apa la fiert într‐un vas, iar când începe să clocotească se adaugă 

şi orezul. În momentul în care este fiert, bobul de orez se înmoaie şi îşi 

măreşte volumul. În nu mai mult de 30 de minute, orezul ar trebui să fie 

bine fiert. Se strecoară de apă şi se pasează cu ajutorul blenderului sau 

al robotului de bucătărie. Peste el se adaugă smântână şi bobul de unt. 

Orezul pasat trebuie să aibă aspectul unui piure alb.  

Page 45: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 45 

84. PIUREDEBROCCOLIŞIMORCOVIngrediente:   ▪  un bucheţel de broccoli potrivit ca dimensiuni (cât pumnul sau mai mare 

puţin); 

  ▪  un morcov mediu; 

  ▪  puţin lapte fiert (aproximativ 50 ml). 

Mod de preparare:  Se spală bucheţelul de broccoli. Se curaţă morcovul de coajă şi se taie în 

bucăţi mai mici. Într‐un vas cu apă, se pun  la fiert atât morcovul, cât şi 

floarea de broccoli (apa trebuie sa îi acopere). Când legumele sunt fierte 

bine, se scurg de apă. Se pasează bine (fie cu furculiţa, fie cu blenderul), 

adăugând ulterior şi laptele şi amestecând cu totul.  

ATENTIE!   Cere  sfatul  medicului  pediatru  înainte  de  a  introduce  broccoli  în 

alimentaţia  bebeluşului  tău.  Este  adevarat  că  broccoli  este  bogat  în 

vitamine  şi  minerale  (vitamina  A,  C,  B,  acid  folic,  potasiu,  calciu, 

magneziu, fier etc.), însa are totodata tendinţa de a balona. Unii medici 

recomandă  introducerea  acestui  aliment  în  alimentaţia  bebeluşului 

începând cu vârsta de 10 luni.  

Page 46: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 46 

VII. PESTE11LUNI

85. PIUREDELEGUMECUOUIngrediente:   ▪   doi morcovi; 

  ▪   o treime de rădăcină de pătrunjel; 

  ▪   o treime de păstârnac; 

  ▪   5 fire de frunze de pătrunjel; 

  ▪   o jumătate de ţelină mică; 

  ▪   un gălbenuş de ou fiert tare sau două gălbenuşuri de ou fiert tare dacă 

bebeluşul are peste un an. 

Mod de preparare:   Se curăţă legumele şi se pun la fiert. Se pune oul sau ouăle la fiert. După 

fierbere,  legumele  se  strecoară  şi  se  pisează  bine  până  se  obţine  un 

piure, apoi se amestecă  împreună cu gălbenuşul de ou  fiert tare. Dacă 

aveţi blender, puteţi pune toate ingredientele fierte odată, economisind 

timp. Se serveşte cald spre fierbinte bebeluşului. 

86. ȘODOUCUVANILIEIngrediente:   ▪   250 ml lapte preparat ca pentru biberon (sau lapte călduţ) 

  ▪   1 galbenuş  

  ▪   un vârf de linguriţă de pudră naturală de vanilie  

  ▪   o linguriţă de zahăr brun  

  ▪   puţină coajă de lămâie (opţional) 

Mod de preparare:  Laptele se prepară la fel cum îl prepari în mod obişnuit. 

  Într‐un vas mic, gălbenuşul  şi zahărul vanilat se bat cu telul până când 

compoziţia  se  deschide  la  culoare  şi  devine  spumoasă.  Peste  această 

cremă  de  ou  se  adaugă  ulterior  laptele  fierbinte,  amestecându‐se  cu 

telul.  Compoziţia  se  fierbe  pe  baie  de  abur  până  când  capătă  o 

consistenţă de smântână subţire. În  loc de baia de aburi, compoziţia se 

mai poate introduce la cuptor, într‐un vas termorezistent, până când se 

Page 47: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 47 

mai  îngroaşă puţin  (circa 20‐30 minute). Se  lasă să se  răcească  înainte 

de a‐l servi puiului tău. Micuţii adoră şodoul de vanilie.   

Page 48: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 48 

VIII. PESTE12LUNI

87. GĂLUŞTEDEGRIŞCULAPTEIngrediente:   ▪   două ouă; 

  ▪  5 linguri de griş; 

  ▪  o lingură de smântănă; 

  ▪  300 ml lapte; 

  ▪  1 litru de apă. 

Mod de preparare:   Se sparg ouăle şi se foloseşte doar gălbenuşul care se freacă bine cu o 

lingură de smântână, până ce se obţine o spumă. Se pune apoi treptat 

grişul  amestecând  continuu,  până  ce  se  obţine  o  pastă  destul  de 

consistentă. Puteţi adauga puţină sare.  

  Între timp se pune apa la fiert. Când aceasta clocoteşte se dă la foc mic 

şi se pun uşor găluştele astfel încât să nu se împrăştie în apă. Se lasă la 

fiert şi se încearcă şi o găluscă pe care o tăiaţi cu o lingură să vedeti dacă 

a fiert şi mijlocul. Între timp puneţi laptele la fiert. După ce găluştele au 

fiert, se pun  în  laptele  tocmai  fiert  şi se mai  lasă puţin  la  înmuiat.  I se 

servesc micuţului  calde  spre  fierbinţi,  tăindu‐le mai mici  cu  linguriţa, 

astfel încât bebe să le poată consuma mai uşor.  

88. PIUREDEROŞIICUPUIIngrediente:   ▪   două roşii medii; 

  ▪   un sfert de piept de pui; 

Mod de preparare:   Se pune puiul la fiert. Între timp se fierb şi roşiile. După fierbere roşiile şi 

puiul  se mai  lasă  la  cuptor  în  puţină  apă  până  se  rumenesc  pentru  a 

prinde aroma. Se curăţă partea înnegrită de pe pui dacă există şi apoi se 

curăţă roşiile de coajă. Se pasează ambele ingrediente cu furculiţa sau la 

blender  până  se  obţine  un  piure.  Preparatul  se  serveşte  cald 

bebeluşului. 

Page 49: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 49 

89. SUPA‐CREMĂDELEGUMECUOUIngrediente:   ▪   un morcov; 

  ▪   un sfert de rădăcină de păstârnac, partea dinspre cotor; 

  ▪   un sfert de rădăcină de pătrunjel, partea dinspre cotor; 

  ▪   o jumătate de ţelină mică; 

  ▪   o jumătate de ceapă mică; 

  ▪   o jumătate de roşie mică; 

  ▪   5 fire de pătrunjel verde; 

  ▪   un gălbenuş de ou. 

Mod de preparare:   Se curăţă bine legumele şi se pun la fiert în apa care să le acopere puţin. 

Când apa clocoteşte, se sparge un ou, se alege gălbenuşul care se pune 

în  supa  care  fierbe.  Se  aşteaptă  două  minute  până  la  întărirea 

gălbenuşului de ou, apoi se stinge focul. Se strecoară supa şi se face un 

piure din legumele rămase şi din ou, având grijă ca mai întâi sa decojiţi 

roşia şi să tocaţi mărunt firele de pătrunjel.  

   Se obţine un piure de  legume cu ou care apoi se pune peste supă şi se 

amestecă  foarte  bine  până  se  obţine  un  lichid  uşor  consistent:  supă‐

cremă de legume cu ou. 

90. CARTOFICUOUIngrediente:   ▪   1 gălbenuş de ou; 

  ▪   1 şi ½ cartof; 

  ▪   foarte puţină sare. 

Mod de preparare:  Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă. Între timp, separat, se fierbe şi 

gălbenuşul de ou. Când cartofii sunt fierţi, se curăţă şi se pasează. Dacă 

pasta obţinută prin pasare este prea consistentă, se diluează cu zeama 

în care au fiert cartofii. Se adaugă şi praful de sare şi se amestecă bine. 

Pasta de cartofi se poate  face  lejer  şi cu ajutorul blenderului.Opţional, 

poţi adăuga şi puţină cărniţă de pasăre sau vită acestui fel de mâncare.  

Page 50: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 50 

91. PESMETDINBISCUIŢIDECASĂO bună parte din biscuiţii care se găsesc în comerţ conţin conservanţi alimentari care pot dăuna 

bebeluşului  tău. Pentru o  sănătate optimă a micuţului  tău, poţi prepara biscuiţi chiar  la  tine 

acasă, cu ingrediente naturale şi sănătoase.  

Ingrediente:   ▪  270 g făină; 

  ▪  120 g zahăr;  

  ▪  120 ml lapte fiert şi răcit; 

  ▪  30 g unt; 

  ▪  puţin bicarbonat. 

Mod de preparare:  Se amestecă ingredientele până când se obţine un aluat consistent, care 

se poate modela. După ce este bine frământat, se taie în dreptunghiuri 

sau pătrate şi se coace într‐o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină. Când 

biscuiţii sunt copţi, se scot din tavă şi se lasă să se răcească. Se dau prin 

maşina de tocat şi se păstrează  într‐un vas  închis ermetic. Se pot folosi 

ca pesmet în combinaţie cu măr ras – un deliciu pentru mulţi bebeluşi.  

92. CREMĂDEVANILIEIngrediente:   ▪  3 ouă; 

  ▪  3 linguri de zahăr; 

  ▪  500 ml lapte fiert, răcit; 

  ▪  vanilie; 

  ▪  puţin unt. 

Mod de preparare:  Într‐un vas, se freacă ouăle cu cele 3 linguri de zahăr, adăugând treptat 

laptele  şi  amestecând  încontinuu. Ulterior,  se unge un  alt  vas  cu unt, 

răsturnându‐se  compoziţia  în  el.  Se  introduce  în  cuptorul  încalzit  în 

prealabil  şi se  lasă până când crema se  întăreşte  şi devine consistentă. 

Această cremă de vanilie este recomandată doar în alimentaţia copiilor 

care au depăşit 12 luni şi nu suferă de alergii.  

93. DESERTCUIAURT,MANGOŞIANANASIngrediente:   ▪  un pahar de iaurt (de preferat preparat în casă); 

  ▪  1 fruct mango mediu; 

Page 51: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 51 

  ▪  câteva picături de suc proaspăt de lămâie; 

  ▪  2 felii de ananas. 

Mod de preparare:  Se curăţă fructul de mango şi se taie în bucăţi mai mici care se pasează 

la blender  împreună cu ananasul tăiat şi el  în bucăţi mai mici. Ulterior, 

se adaugă şi iaurtul, amestecându‐se bine. La final, băutura se stropeşte 

cu câteva picături de suc proaspăt şi aromat de lămâie.  

94. BRÂNZICĂCALCICĂDECASĂBrânza calcică este o brânzică care se prepară rapid şi este pe placul bebeluşului pentru că este 

dulce la gust. Poate fi amestecată cu banana pasată sau cu măr dat prin răzătoare. Atenţie însă! 

Nu  îi  da  brânzică  calcică  bebeluşului  tău  decât  dacă  ţi‐a  fost  indicată  de medicul  pediatru. 

Foloseşte  indicaţiile medicului pediatru  şi schema de diversificare pe care  ţi‐a  recomandat‐o. 

Excesul de calciu poate fi periculos.   

Ingrediente:   ▪  500 ml lapte de vacă; 

  ▪  4 pastile de calciu lactic. 

Mod de preparare:  Într‐un vas curat, se pune la fiert laptele. Se lasă să fiarbă la foc mic. În 

momentul în care a dat în clocot, se adaugă cele 4 pastile de calciu lactic 

sfărâmate  şi  se  amestecă  încontinuu  pentru  a  evita  formarea 

cheagurilor mari. Se mai  lasă  încă puţin pe  foc până când  începe să se 

brânzească (1‐2 minute). Se ia de pe foc, se strânge brânzica cu suparul 

şi se pune la scurs într‐o sită. Se poate strecura şi prin tifon. 

95. GHIVECIDELEGUMECUOREZIngrediente:   ▪  jumătate de dovlecel; 

  ▪  1 cartof; 

  ▪  1 morcov;  

  ▪  1 ceapă; 

  ▪  un sfert de ţelină; 

  ▪  1 ardei gras; 

  ▪  1 păstârnac; 

  ▪  2 roşii curăţate de coajă; 

  ▪  2 linguri orez; 

  ▪  puţină carne de pui. 

Page 52: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 52 

Mod de preparare:   Într‐un vas cu apă se pune la fiert mai întâi cărniţa. Între timp, legumele 

se curăţă de coajă, morcovul şi roşiile se dau prin răzătoare, dovlecelul 

se  taie  în  cuburi mici,  iar  restul  legumelor  se  taie mărunt.  Apa  este 

suficientă atât cât să acopere  legumele sau să depăşească uşor nivelul 

legumelor.  În  momentul  în  care  cărniţa  este  puţin  fiartă,  în  vasul 

respectiv se adaugă şi legumele. Orezul se adaugă ultimul. Acest ghiveci 

se prepară neapărat doar prin fierbere. Prăjirea este exclusă! Ghiveciul 

se serveşte micuţului mărunţit sau pasat.  

96. SPUMĂDEMERECUGRIŞIngrediente:   ▪  130 g mere; 

  ▪  16 g griş; 

  ▪  10 g zahăr; 

  ▪  200 ml apă. 

Mod de preparare:  Merele  se  curăţă de  coajă  şi de  sâmburi,  se pun  într‐un  vas mic  şi  se 

acoperă cu apă. Se pun pe foc şi se lasă la fiert. Când sunt fierte, se scot 

din apă cu ajutorul unui supar şi se pasează cu furculiţa.  În apa  în care 

au  fiert merele se adaugă grişul  şi zahărul. Se  lasă să  fiarbă cu  totul  şi 

când  este  gata  se  amestecă  cu  merele.  Ulterior,  când  s‐a  răcit 

compoziţia,  se  bate  cu  telul  până  când  se  obţine  o  compoziţie 

spumoasă.  

97. BISCUIŢICULAPTEIngrediente:   ▪  2‐3 linguriţe biscuiţi simpli măcinaţi; 

  ▪  1 linguriţă zahăr; 

  ▪  200‐250 ml lapte. 

Mod de preparare:  Biscuiţii trebuie să fie bine sfărâmaţi şi pisaţi. Cel mai rapid şi uşor îi poţi 

măcina cu ajutorul robotului de bucătărie, însă la fel de bine o poţi face 

şi  cu ajutorul unei  răzătoare  fine.  Într‐un  vas,  se pune  la  fiert  laptele. 

Când dă în clocot, se adaugă făina de biscuiţi şi zahărul amestecându‐se 

în continuare. Se lasă să fiarbă pentru aproximativ 2‐3 minute.  

Page 53: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 53 

98. PIUREDELICIOSCUOREZŞICOACĂZEIngrediente:   ▪  1 piersică coaptă; 

  ▪  1 pară; 

  ▪  jumătate de păhărel de coacăze (aproximativ 60 de grame); 

  ▪  3 linguri de orez pentru bebeluşi. 

Mod de preparare:  Se spală piersica, se decojeşte, i se înlătură sâmburele şi se taie în bucăţi 

mai mici. Se procedează similar şi cu para. Se curăţă de coajă şi de cotor 

şi se taie bucăţele. Ulterior, se pun să fiarbă laolaltă cu coacăzele într‐un 

vas cu apă, amestecându‐se din când  în când. Se strecoară şi se pun  în 

blender, pasându‐se.  Între timp,  într‐un alt vas cu apă se fierbe orezul. 

Când  este  gata,  se  adaugă  peste  piureul  de  fructe  în  blender, 

amestecându‐se  cu  totul.  Este  un  desert  delicios  care  va  fi  pe  gustul 

micuţului.  

99. CIORBICĂDEDOVLECELCUIAURTIngrediente:   ▪  1‐2 dovlecei; 

  ▪  1 morcov; 

  ▪  puţină rădăcină de ţelină; 

  ▪  jumătate de păstârnac; 

  ▪  puţină rădăcină de pătrunjel; 

  ▪  apă; 

  ▪  1 lingură orez; 

  ▪  1 borcan de iaurt; 

  ▪  puţin pătrunjel verde proaspăt; 

  ▪  1 ou. 

Mod de preparare:  Se  curăţă  legumele  (morcovul,  ţelina,  păstârnacul,  rădăcina  de 

pătrunjel) de coajă şi se taie în bucăţi mărunte. Se pun la fiert într‐o oală 

cu apă,  iar când sunt potrivit de  fierte se adaugă şi orezul. Separat, se 

curăţă dovlecelul de coajă şi se taie  în cubuleţe. De  îndată ce bobul de 

orez “se  înmoaie” şi  începe să fiarbă, cubuleţele de dovlecel se adaugă 

în zeama de  legume.  În momentul  în care dovlecelul este fiert, se bate 

un ou cu furculiţa şi se adaugă peste ciorbică,  lăsându‐se să mai fiarbă 

puţin.  La  final  se  adaugă  pătrunjelul  tăiat  fin.  Ciorbica  se  serveşte 

micuţului mărunţită sau pasată.  

Page 54: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 54 

100. BRÂNZICĂTOPITĂDECASĂEste cunoscut  faptul că brânza topită din comerţ este bogată nu doar  în calciu, ci  şi  în aditivi 

alimentari. Dacă vrei totuşi să introduci brânza topită în alimentaţia bebeluşului tău, asigură‐te 

ca  îi  oferi  un  produs  sănătos  şi  natural  sută  la  sută,  preparat  chiar  la  tine  acasă,  după 

urmatoarea reţetă: 

Ingrediente:   ▪  ½  kg de brânză; 

  ▪  1 pachet unt; 

  ▪  1 linguriţă bicarbonat; 

  ▪  smântână; 

  ▪  sare dacă brânza nu este sărată deloc. 

Mod de preparare:  Într‐un  vas,  se  amestecă  brânza  cu  bicarbonatul  şi  praful  de  sare, 

lăsându‐se  să  stea  la  temperatura  camerei  timp de o oră. După  ce au 

trecut cele 60 de minute, se fierbe untul pe baie de aburi, amestecând 

în  permanenţă  şi  adăugând  şi  brânzica  în momentul  în  care  untul  s‐a 

topit. Când brânza  s‐a dizolvat nu  complet,  ci pe  jumatate,  se adaugă 

gradat şi smântâna. Se fierbe în continuare până când se obţine o cremă 

lichidă gen smântână. Crema de brânză se pune în vase speciale care se 

lasă la răcit.  

 

   

Page 55: 100 de retete pt bebelusi   retete sanatoase si usor de preparat grupate pe varste - kidz si regina maria (1) (1)

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 55