10 Retete Rapide Pentru Copii

7/28/2019 10 Retete Rapide Pentru Copii

http://slidepdf.com/reader/full/10-retete-rapide-pentru-copii 1/11

URMARESTEEUMAMA.ROPEFACEBOOK !

10RETETERAPIDEPENTRUCOPII




1.T AGLIATELLECUMAZARESIPARMEZAN

INGREDIENTEPENTRU2PORTII

250 g tagliatelle

2 linguri ulei de masline extravirgin

20 g unt

1 cana boabe de mazare proaspata sau congelata

½ ceapa

parmezan proaspat ras

CUMPREPARAM

Punem pe foc o oala cu apa, adaugam pastele si fierbem

conform instructiunilor.

Separat fierbem mazarea in apa pana cand devine moale.

Intr-o tigaie sau wok, punem uleiul de masline, untul si

ceapa tocata marunt. Sotam pana cand ceapa devine aurie.

Cand ceapa este gata, adaugam boabele de mazare scurse

de apa, amestecam bine si luam de pe foc.

Cand pastele sunt fierte, le scurgem bine si le turnam peste mazare.In farfurie servim cu parmezan ras dupa gustul copilului.




3.SOMONLACUPTORSICOUSCOUSCULEGUME


2 bucati generoase de somon file cu piele

2 cesti de couscous

cateva rosii cherry taiate pe jumatate

1 ardei gras rosu taiat in bucatele

2 cepe verzi tocate sau 1 ceapa rosie

ulei de masline

zeama de la ½ lamaie

CUMPREPARAM

Asezam somonul intr-o tava pentru cuptor, unsa inainte cu

ulei, il stropim cu putina zeama de lamaie si putin ulei demasline si coacem 20 de minute. Daca vrem sa-l acoperim,

cel mai indicat ar fi cu frunze mari de salata si nu cu folie

de aluminiu, pe cat de cunoscuta, pe atat de nociva pentru

sanatate (se crede ca aluminiul la temperaturi inalte

formeaza ioni toxici).

La sfarsit scoatem frunzele si lasam cateva minute pentru a rumeni somonul.

Intr-un vas turnam couscous-ul si 2 cesti de apa clocotita peste el, cat sa-l acopere, acoperim vasul si-l lasam deoparte

ca sa se absoarba apa.

Intre timp, intr-o tigaie inabusim in ulei ceapa tocata marunt si ardeiul rosu. Cand sunt aproape gata adaugam si

jumatatiile de rosii, apoi couscous-ul si le lasam pe foc 1 minut. Adaugam ulei daca e cazul.

Pentru servire, punem somonul si couscous-ul intr-o farfurie si decoram cu patrunjel maruntit cat mai fin.




4.SUPADELINTEROSIESILEGUME

INGREDIENTEPENTRU3-4PORTII

2 cani linte rosie

1 morcov ras1 ceapa tocata

1 ardei rosu taiat in bucatele1 catel de usturoi pisat

patrunjel, busuioc si oregano maruntit fin

1 lingura ulei de masline

CUMPREPARAM

Spalam bine lintea in apa rece si lasam la inmuiat

inainte de fierbere. Prima apa de fiert o aruncam.

Combinam lintea si legumele in oala si fierbem cam 20-

25 de minute pana cand lintea s-a topit. Daca e nevoie

adaugam apa.

Dupa ce s-au fiert adaugam busuioc, oregano, patrunjel si 1 lingura de ulei de masline.




5.S ALATADEVARACUNAUTSITELEMEADECAPRA


1 cana de boabe de naut bine fiertcateva rosii cherry taiate

felii de castravete

masline negre fara samburi150 g telemea de capra taiata in bucatele

ulei de masline

zeama de la ½ lamaie

CUMPREPARAM

Intr-un castron mare amestecam zeama de lamaie si

cam de 2 ori pe atat ulei de masline.

Adaugam toate ingredientele ramase si mai

amestecam incet, apoi lasam sa se marineze un pic.

Inainte de servire gustam, poate e nevoie de condimente, patrunjel sau busuioc proaspat.

Este o reteta simpla, mai ales daca folosim boabe de naut deja fierte, din borcan.




6.FILEDEPASTRAVSICARTOFIRUMENITILACUPTOR


2 bucati de file pastrav romanesc sau pastravsomonat

500 g cartofi noi

1 fir de ceapa verdecondimente dupa gust, piper si/sau praf de usturoi

ulei de masline

4-5 frunze mari de salata

CUMPREPARAM

Cartofii ii spalam bine si ii fierbem in coaja 20-25 de

minute.

Asezam pastravul intr-o tava pentru cuptor, il

frecam cu ulei de masline, optional cu praf de piper

si/sau usturoi, il acoperim cu frunze mari de salatasi coacem aproximativ 20 de minute.

La sfarsit scoatem frunzele si lasam cateva minute pentru a-l rumeni impreuna cu cartofii taiati in bucati si catevarondele de ceapa verde pentru aroma si culoare.

Daca e nevoie stropim ingredientele cu ulei de masline si amestecam incet cartofii.




7.SPAGHETEINTEGRALESICARNEDECURCAN


200 g spaghete din grau integral

250 g piept de curcan proaspat si tocat de noi

1 ceapa tocata

2 catei de usturoi pisati

6 rosii decojite, fara seminte, pasate la blenderulei de masline

parmezan ras

CUMPREPARAM

Pastele le fierbem separat, conform instructiunilor de pe

pachet si pastram apa in care au fiert.

Intr-o tigaie sau wok punem ulei de masline, ceapa si

usturoiul maruntite si calim cateva minute la foc mediu.

Adaugam carnea tocata si amestecam bine pana candcarnea capata culoare peste tot.

Turnam rosiile pasate si apa in care au fiert pastele cat sa acopere carnea.Daca vrem sa fie mai usor folosim 1 cutie de suc de rosii de 500 g. Carnea o fierbem bine, cam 15 minute.

Pastele scurse de apa le turnam in tigaie si amestecam cu sosul si carnea.Servim cu parmezan ras.




9.S ANDWICHCUFRIPTURADECURCAN

INGREDIENTE

piept de curcan

ulei de masline extravirgin

condimente pentru carne: boia de ardei dulce si praf de

usturoi

frunze de salata, spanac, varza alba sau rosie toccata

cateva frunze mari de varza

untfelii de paine alba sau neagra

branza cheddar feliata

CUMPREPARAM

Pieptul de curcan fara piele si os il feliem. Toate feliile le

ungem cu un amestec de ulei de masline, boia dulce si

usturoi. Lasam carnea la macerat intr-o punga, cateva ore

la frigider.

Intr-un vas pentru cuptor turnam putin ulei de masline si asezam carnea pe care o stropim cu vin alb, acoperim cu

frunze mari de varza si coacem la aburi aproximativ 1 ora. Turnam o cana de apa (sau supa de legume strecurata dacaavem pregatita). Daca e nevoie mai adaugam apa. La sfarsit scoatem frunzele de varza si lasam carnea sa se

rumeneasca frumos.

Feliile de paine le prajim dupa gust, le ungem pe fiecare cu unt, punem cate o felie de cheddar si o felie de curcan.

Incalzim cam 30 de secunde in cuptorul cu microunde ca sa topim branza. Scoatem din cuptor si adaugam frunzele

preferate, de varza sau salata in sandwich.

Putem pregati un astfel de sandwich delicios, de fiecare data cand ne ramane friptura de pe o zi pe alta.




10.FRITATTALACUPTORCUBROCCOLISIBRANZACHEDDAR

INGREDIENTE

4-5 oua

200 g buchetele de broccoli fierte

1 pahar mare de smantana

200 g branza cheddar rasa

ulei de masline si putin unt

CUMPREPARAM

Intr-o oala cu apa fierbem buchetelele de broccoli

doar 5 minute dupa care le scurgem de apa.

Separat batem bine oualele si le amestecam cu

smantana si branza rasa. Punem si broccoli si mai

amestecam incet.

Ungem un vas pentru cuptor cu unt si ulei de masline.

Turnam compozitia si coacem la foc mediu pana

devine aurie si coapta la mijloc.

Verificam in centru cu farculita. Servim rece sau calda.

10 Retete Rapide Pentru Copii

Documents

Transcript of 10 Retete Rapide Pentru Copii