Post on 09-Jul-2016
description
Identificarea uleiurilor volatile prin gaz cromatografie si
spectrometrie de masă
Ciorga IuliaArkosi Alexandra
Alexa Madalina
Cuprins
• Ce este gaz cromatografia (GC) şi spectrometria de masă (MS)?
• Avantaje / dezavantaje GC• Prezentarea aparaturii• Studiul 1. Mentha piperita• Studiul 2. Speciile de Salvia
Ce este GC si SM?
• Gaz cromatografia → metodă fizico-chimică de separare a
amestecurilor multicomponente ↓ repartiţia diferită ↙ ↘FM: gazoasă FS: solidă sau lichidă
• Spectometria de masă- metodă de analiză structurală- permite: → obţinerea ionilor → separarea acestora ↔ m/z → inregistrarea lor
=> Spectrele de masă ale unor molecule complexe
Gaz cromatografia
Rapidă (10-15 min) Sensibilă
↗ eficienţa ↔ lungimea colilor↗
Cantităti mici de probă
Metodă simpla ↓ puţini parametrii de variaţie
Putin costisitoare
Dezavantaj → nu permite identificarea directă a compuşilor separaţi => cuplarea cu SM
Gaz cromatograful
Spectrometrul de masă
Mentha piperita
• Material vegetal: frunze de Mentha piperita din Maroc;
• Metode: - extracţie cu vapori de apă; - GC/MS;
GC/SM
• Coloana capilară: 50m lungime 0.32mm diametru interior 0.45mm diamentru exterior 1.20µm grosimea filmului• Coloana - temperatură: 260°C• Faza mobilă: N2 si He
RezultateCromatogramaCompoziţia chimica a uleiurilor
volatile din frunzele de Mentha piperita din MarocRI Compusi Aria Rata de
masa (m/z)
1147 Mentona 29.01 (154),112,41,69,55,43,56,70,27,39,139
1163 Mentol 5.58 (155),71,81,95,55,41,82,69,123,96,67
384 Acetat de mentil
3.34(74),43,74,15,42,59,31,29,44,14,28
1141 Mentofuran 3.01 (150),108,150,79,109,39,77,41,91,51,53
Observaţii!
• Compoziţia uleiurilor volatile:
regiunea geografica şi de climă.
-Serbia: mentol (37.4%), acetat mentil (17.4%); mentona (12.7%);
-Italia: mentolul (64%), acetatul de mentil (9.2%) şi mentofuranul ;
-din Coreea: acetatul de linalil (28.2%), mentol (33.4%), 1,8 cineol (46.1%);
Efecte terapeutice:• tonice;• carminative,• digestive;• antispasmice ;• antiinflamatoare;• relaxante;• revigorante;• Si nu in ultimul rand, are
si bune proprietăţi antioxidante;
Speciile de Salvia
Generalităţi:
• Unul dintre cele mai largi genuri aparţin familiei Lamiaceae
• Importante d.p.d.v comercial• Aplicaţiile medicale sunt diverse
Salvia
Material vegetal: Probele de Salvia colectate din Polonia în august 2007
uscat într-un cuptor cu aer forţat de la 35°C la 40° C depozitat într-un frigider 1g din fiecare specie de plante a fost cântărită şi plasată
în flacoane de sticlă de 10 ml închisă
Analiza Gaz cromatografie – Spectrometria de masă (GC/MS)
• Temperatura: 70°C• Timpul de desorbţie: 15 min. • Coloană capilară (30m x 0.25 mm, 0.25 μm grosime). • Gazul purtător: heliu• Programul de temperatură: 40°C (3 min);
40-150°C (8°C/min) şi 150°C (15 min)
• Temperatura injectorului a fost menţinută constantă la 150°C.
Figura 1.Cromatogramele obţinute în urma analizei GC/MS asupra speciilor de Salvia: (A) S. amplexicaulius; (B) S. atropatana; (C) S. azurea; (D) S. cadmica
Rezultate si ConcluziiS-a obţinut gaz cromatogramele fracţiilor volatile din 20 de specii de
Salvia, cele mai frecvent crescute în Polonia. Şapte componenţi apar în cele mai investigate specii şi aceştia sunt α-pinenul (prezent în 19 specii), camfenul (prezent în 18 specii), β-pinenul (prezent în 17 specii), tuion (prezent în 16 specii), camforul (prezent în 14 specii), β-camigren (prezent în 18 specii)
Cunoscute si pentru proprietăţile lor:
• Antiseptice reglatori ai digestiei • Antipiretice• Analgezice aplicate în terapia
pentru gripă şi răceală
• Expectorante
• Sedative Utilizate în terapia psihozelor depresiilor nevrozelor
Rezultate generale
Prin gaz cromatografie cuplată cu spectrometrie de masă se pot identifica componenţii chimici ai uleiurilor volatile din diferite plante
Uleiurile din produc o serie de efecte terapeutice benefice organismului.
”O descoperire in sine nu este niciodată bună sau rea…Bun sau rău este numaimodul in care folosesc oamenii aceasta
descoperire."