22http://www.authorstream.com/Presentation/sandamichaela-1789789-drumul-vinului2-africa-de-sud/

A doua aşezare europeană în Africa de Sud (după Cape Town), pe malurile râului Eerste, a devenit cunoscut ca Oraşul Stejarilor, datorită numărului mare de stejari plantaţi de fondatorul său, Simon van der Stel

Oraşul a fost fondat în anul 1679 de Guvernatorul Coloniei Capului, Simon van der Stel, care i-a dat numele de Stellenbosch (pădurea lui Stel)

Râul pe care este situat se numeşte Eerste River („Primul Râu"), fiind de fapt primul râu pe care l-a întâlnit atunci când Jan van Riebeeck l-a trimis să exploreze teritoriul cunoscut azi ca Stellenbosch.

Specialişti în lucrări hidraulice, olandezii au canalizat apa direct din Eerste River până pe strada unde s-a construit prima moară, (Mill Street). Primii vizitatori consemnează grădinile şi stejarii din oraş.

Curând după sosirea coloniştilor francezi (hughenoţii), a fost plantată viţa de vie, iar valea fertilă din jurul oraşului a devenit centrul industriei vinului din Africa de Sud.

Înfiinţată în 1863, Universitatea din Stellenbosch (10 facultăţi) este una dintre cele mai bune din Africa de Sud. Chiar dacă limba oficială de predare este Afrikaans, majoritatea cursurilor post-universitare sunt prezentate în limba engleză.

Fotografii:

♦ Sanda Foişoreanu

♦ Sanda Negruţiu

Prezentare: Sanda Foişoreanu

Fond muzical: ♦ Simphiwe Dana – Zandisile