Dicionar de personaje i rsfuri, n

Bucuretiul interbelic

http://www.ziarulmetropolis.ro/dictionar-de-personaje-si-rasfaturi-in-bucurestiul-interbelic/

Flanetarii i bragagiii, grdinile de var i cofetriile, cabaretele i cinematografele. Farmecul

Bucuretiului de odinioar l mai gsim astzi n texte i fotografii.

Un articol de Liliana Matei|9 Februarie 2015

Bucuretiul vesel i prosper dintre cele dou Rzboaie Mondiale este descris de Graziella

Doicescu n volumul Captivantul Bucureti interbelic, aprut la Editura Vremea. Mai jos sunt

cteva fragmente din volum:

Flanetarii i biletele de papagal

Dup-amiezele, dar mai ales duminica i de srbtori, se auzeau flanetarii. Omul ducea flaneta

fie agat de gt i spate, fie pe un crucior. Flaneta avea ntr-o parte o manivel, pe care

flanetarul o nvrtea ca s nceap s cnte. Fiecare flanet avea un cntec special. Dup

melodie, copiii tiau ce flanetar trecea.

Unii aveau deasupra flanetei o cutie dreptunghiular din carton n care, pe dou rnduri, erau

nirate bileele. Erau rvae de noroc. Lng ele, sttea un papagal micu, colorat, care, la

ndemnul flanetarului, trgea cu ciocul un bileel pe care l ddea celui ce pltise ca s-i

vad norocul.

http://www.ziarulmetropolis.ro/dictionar-de-personaje-si-rasfaturi-in-bucurestiul-interbelic/http://www.ziarulmetropolis.ro/echipa/liliana-matei/http://www.edituravremea.ro/captivantul-bucuresti-interbelic

Ursarii

Ursarul era un igan care trgea dup el un urs legat cu un lan de un b, pe care l inea n mn

i cu care dirija micrile ursului. Un nsoitor, femeie sau copil, avea o tamburin. Cnd se

apropia de un grup, ca s-l fac pe urs s se ridice pe picioarele din spate, ursarul l mpungea cu

bul i-l ncuraja, llind un fel de melodie, ntovrit de un fel de tamburin. Ursul ncepea s

se roteasc n jurul lui n ritmul tamburinei. i toi copiii ddeau fuga s vad ursul dansnd.

Lampagiii

Bucuretiul, nainte de Primul Rzboi Mondial, era iluminat cu opaie aezate n csua

felinarului. Lampagiii treceau pe nserat, cu o prjin care avea o lumnare aprins, o

introduceau cu ajutorul prjinii prin fereastra de jos i aprindeau opaiul. Dimineaa, captul

prjinii avea un cornet de metal, rsturnat, pe care-l puneau deasupra flcrii i o stingeau. Chiar

nainte de 1920, s-a introdus iluminatul stradal cu gaz aerian.

Coarii

Hai coar, coar!

Aa i anunau prezena pe strzi nite oameni mbrcai n negru, cu o tichie nalt pe cap, care

duceau pe umr o frnghie groas, ncolcit de mai multe ori, cu o ghiulea la un capt. Mai

duceau i nite perii lungi i nu prea groase. Att ei ct i uneltele lor erau de un negru

tuciuriu. Acetia erau hornarii sau coarii. Ei curau funinginea din courile caselor, cel puin

de dou ori pe an.

Erau indispensabili! Dac nu i curai la timp coul, funinginea acumulat pe co, n urma

arderii lemnelor sau a crbunilor, putea lua foc i atunci interveneau pompierii de la Radu

Vod!

Cafegiii

Aproape la toate interseciile importante gseai un cafegiu. Pe firmele lor scria: cafea, nut, alune

i tot felul de dulciuri. Cafeaua era de mai multe sortimente, adus din toate colurile lumii.

Majoritatea magazinelor aveau prjitoare de cafea. Cafeaua proaspt prjit era introdus n nite

mcintori, nite cilindri mari de aram. Cnd cafeaua era gata rnit, se deschidea sertarul n

care se adunase aceasta. Mirosul pe care-l degaja era ameitor. Nici o cafea, de nici o marc

existent, nu se poate compara cu cafeaua aceea! Cafegiii erau, n marea lor majoritate, armeni.

Castanele coapte

Castane coapte, castane coapte!

Asta auzeai cnd treceai iarna pe bulevarde, pe Calea Vcreti. Iernile erau foarte geroase n

Bucuretiul anilor 20-40. Cnd notai prin troiene de zpad, cu aburi ieind din gur i cu

nasul ngheat, dac auzeai strigtul de castane coapte, simeai c eti salvat!

Deasupra unui cazan n care se fcea jar, se aeza un grtar. Pe grtar se puneau castane, cu o

furculi lung, i se rostogoleau pe toate prile s se coac bine. Mirosul de castane coapte se

mprtia n aer i l simeai de departe.

Braga

Braga era un lichid cu aspect lptos, uor cafeniu, cu un gust dulce-acrior, care nepa uor n

vrful limbii o reminiscen otoman la noi, ca i halvaua, halvia, rahatul, bigi-bigi.

Aceast butur rcoritoare se vindea n bragagerii, unde se gseau i celelalte produse

enumerate mai sus. Existau ns i oameni care i puneau n spate un bidon plin cu brag i

strbteau strzile, pieele, trgurile i iarmaroacele, strignd:

A venit bragagiul! Vindem brag! La pahar sau la halb!

Cofetriile

Cofetriile din Bucureti erau renumite pentru prjiturile i sortimentele variate de ngheat.

Prjiturile erau mari i ieftine. O bucat costa n jur de 7 lei, la un salariu mediu de 6.000-8.000

lei pe lun. La cofetriile Anghelescu, se servea Caf-Glace i Coupe Jack un fel de cocteil

de ngheat, cu fructe confiate, puin coniac i fric.

Erau cofetrii mari ca Nestor, Athen Palace, Capa i Suchard, unde lumea mergea nu

numai pentru a mnca o prjitur, ci i pentru a se ntlni cu prietenii veneau grupuri ntregi.

De multe ori, cnd te cuta cineva acas i nu te gsea, tiind c ai obiceiul ca, la o anumit or

s te afli la cofetria Nestor, te gsea acolo, eznd pe canapelele confortabile, n faa unui

caf-frap sau a unui juice, stnd de vorb cu amicii.

Grdinile de var

Vara, de exemplu, era greu s reziti tentaiei i mirosurilor de grtar ce se mprtiau de la

grdinile de var. Chiar i muncitorii, de la fabricile de tbcrie, de nclminte, de la C.F.R.

sau de la uzinele din jur, considerau o real obligaie s-i duc nevasta la o grdin din colul

strzii, o dat pe sptmn, la un mic i o bere, sau la o jumtate cu sifon (adic o jumtate de

litru de vin).

Grdinile cele mai cutate, pentru specialitile lor, erau cele situate pe ambele maluri ale

Dmboviei i pe Calea Vcreti, n apropiere de Abator. Acestea se aprovizionau mereu cu

mruntaie, fundulii, muchiulei, burt, pe alese, direct de la surs abatorul.

Cabaretele

Erau localuri care funcionau dup ora 10 seara. Aveau o structur deosebit fa de celelalte

restaurante. n salon, erau rspndite msue cu scaune, n jurul unui ring de dans, iar n dreptul

unui perete se gsea un bar, destul de mare, cu scaune nalte. n apropierea barului, se afla o

estrad, pentru orchestr. La intrare, se pltea o tax pentru fiecare, destul de important. Lumea

venea mbrcat n toalete de sear. Brbaii n redingot, smochinguri sau frac, femeile n

rochii lungi. [] La bar, pe scaunele nalte, erau damele de consumaie, care puteau fi invitate

la dans, s fac conversaie i s bea ceva, la bar sau la mas.

Teatrele

Din 1915, repertoriul Teatrului Naional s-a schimbat, introducndu-se piese de valoare din

literatura universal. nainte de 1900 i dup, din cauza unui public neavizat, lipsit de cultur, era

nevoie de un repertoriu uor, amuzant, cu scenete de amor i cu un umor grotesc, dramolete

lacrimogene. Chiar i acest repertoriu trebuia schimbat foarte des. O pies care rezista 15-20 de

spectacole era un miracol. Publicul venea n numr mic la aceste spectacole pe care le numea

comedii (accentul pe ultima silab).

Cinematografele

Spre sfritul anilor 20 i nceputul anilor 30, apariia filmului sonor a nmormntat filmul mut,

care prevedea existena pe scen a unui pianist, pe toat durata filmului. La nceput, filmele

sonore erau nc stngace, mai pstrau ceva din micarea sacadat a filmului mut. Dar s-au

perfecionat rapid i au aprut filme de rsunet; King-Kong, de exemplu, care nghea sngele n

vine.

Industria de film american a lansat o serie de actori i actrie care au cucerit imediat inimile

spectatorilor. Se fceau multe filme muzicale, cu cadre somptuoase i dansuri deosebite: un ir

de 50 de balerini micndu-se toi deodat, perfect sincronizai, french-can-can, step i dansatori

perfeci, ca Fred Astair, cu partenere pe msur.

Citii n Ziarul Metropolis > http://www.ziarulmetropolis.ro/dictionar-de-personaje-si-rasfaturi-

in-bucurestiul-interbelic/

h