CLASIFICAREA LIPIDELOR, GLUCIDELOR, GLUCIDO-LIPIDELOR ŞI A FIBRELOR ALIMENTARE

LIPIDE1 GLUCIDEALIMENTE GLUCIDO-LIPIDICE

FIBRE ALIMENTARE2

CARNE FĂINĂ LAPTE SPARANGHEL– OAIE PÂINE NUCI SALATĂ VERDE– VACĂ BISCUIŢI ALUNE SPANAC– VIŢEL OREZ ARAHIDE VINETE– CAL CARTOFI MIGDALE ROŞII– PORC PASTE CREIER DOVLECEIMEZELURI GRIŞ FICAT ŢELINĂPASĂRE CUŞ-CUŞ SOIA (făină) VARZĂIEPURE TAPIOCA GERMENI DE GRÂU CONOPIDĂPEŞTE FASOLE USCATĂ PASTE CU OU VARZĂ ACRĂCRAB MAZĂRE NUCĂ DE CAJOU FASOLE VERDECREVETE LINTE NUCĂ DE COCOS PRAZLANGUSTĂ NĂUT CIOCOLATĂ ARAHIDELANGUSTĂ MORCOVI ZAHĂR ARDEI GRASOU MIERE MĂSLINE ANDIVEUNT ALCOOL CASTANE CIUPERCIBRÂNZETURI PORUMB CASTANE DULCI NAPIULEIURI FRUCTE SCOICI SALASIFI3

MARGARINE FRUCTE USCATE ST. JAQUES FRUCTESTRIDII LEGUME USCATEAVOCADO

1 Toate alimentele care figurează în această coloană (cu excepţia untului, uleiurilor şi margarinelor) conţin şi proteine (protide). (n.a.)2 Conţin o foarte slabă proporţie de glucide. (n.a.)3 Salsifi, lat. Scorzonera hispanica (n.tr.)